Page 15 - Aditivos & Ingredientes Ed. 122

ITAMBÉ INAUGURA FÁBRICA DE EMBALAGENSA Itambé, uma das maiores empresas do setor lácteo brasileiro, e a fabricante de embalagens Logoplaste idealizaram uma fábrica própria de garrafas plásticas para iogurtes na unidade fabril da empresa em Pará de Minas, MG. Para a construção da fábrica de embalagens e aquisição de equipamentos e máquinas com tecnologia de ponta, a Itambé e a Logoplaste destinaram R$ 18,5 milhões.A iniciativa permitirá a con- versão de cerca de duas mil toneladas/ano de resina em frascos de versões de 900g, 600g, 170g e 75g.A fábrica de embalagens conta com um moderno fluxo de produção que minimiza o contanto humanocom as garrafas que, depois de prontas, são armazenadas em silos e transportadas via “frascodutos” até a linha de produção de iogurtes. Com a inauguração, a Itambé conclui aportes de R$ 100 milhões rea- lizados nos últimos quatro anos. Parte desse montante foi destinada, em 2012, à construção de um Centro de Distribuição, que passou a concentrar o armazenamento do estoque e gerou o aumento de es- paço disponível na fábrica. Segundo a Itambé, isso permitiu à empresa focar no projeto de modernização das linhas de UHT e na ampliação, em mais de 80%, da capacidade produtiva de iogurtes.MERCADO, EMPRESAS & CIATATE & LYLE LANÇA NOVO RECURSO PARA EXPLORAR OS BENEFÍCIOS DAS FIBRASA Tate & Lyle, uma das principais fornecedoras globais de ingredientes e soluções alimentares, anuncia o lançamen- to de um novo site dedicado ao enriquecimento com fibras (http://www.tateandlylefibres.com/pt), que serve como fonte para ajudar os fabricantes de alimentos e bebidas a atender a demanda crescente global de consumidores por alimentos enriquecidos com fibras. O site contém informações nutricionais, pesquisa com consumidores e insights de aplicações, além de fornecer todos os detalhes do portfólio e soluções envolvendo Promitor® - fibra solúvel de milho -, PromOat® Beta Glucan e STA-LITE® Polidextrose. O novo site foi desenvolvido para auxiliar os fabricantes de alimentos e bebidas com seus desafios ao redor da fortificação com fibras. Nele, estão disponíveis os seguintes recursos: soluções inovadoras para aumentar o consumo de fibras e promover a saúde, que fornece aos fabricantes pesquisase informações sobre soluções de ingredientes baseados na ciência para ajudar a transpor a lacuna de ingestão de fibras; explore os benefícios da fibra como nunca antes, contendo critérios a serem utilizados na eleição de uma fibra, para assegurar que os fabricantes estejam entregando o sabor e a experiência sensorial que os consumidores esperam; desafio da fortificação de fibras, que analisa os pontos fortes da fibra de milho solúvel, inclusive os benefícios funcionais e os níveis de tolerância digestiva; e bebidas melhores - com betaglucana de aveia, contendo as principais considerações sobre formulações com betaglucana de aveia em bebidas.Condimentos compostos funcionais, especiarias premium, molhos, sabores do mundo todo e desenvolvimento de soluções completas.Corantes naturais da CNMHELA Condimentos e Especiarias CreativeFoods, inclusões de biscoitosDr. Suwelack, Caramelos e Iogurtes em pó Smart Salt substituto de sal baixo em sódio Amêndoas e Pistaches da Paramount FarmsNovidade em estoque:Betaglucana de aveia a 70% Sucralose de alta qualidadeAAOOM Advasterol (Fitoesterol) e Tocoferol de sojaMDesertKing Extrato de Quillaja, espumante natural Derivados de mel de alta qualidade da MN Própolis Romã liofilizada, em pó e suco concentrado da POM Milne Fruits Berries em sucos concentrados e MicroDriedHela Ingredientes Brasil Com. Imp. Exp. Ltda. – www.helaspice.comRua Francisco Leitão, 469 Cj. 1202 – Pinheiros – São Paulo-SP – 05414-901 – (11) 3068-841515ADITIVOS & INGREDIENTES