Page 14 - Aditivos & Ingredientes Ed. 116

MERCADO, EMPRESAS & CIATECNOLOGIA AJUDA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA A ECONOMIZAR ÁGUADados do Departamento de Águas e Energia Elétrica de São Paulo (DAEE) revelam que o setor industrial utiliza 40% de toda a água (disponível para abastecimento) dos rios, poços e reservatórios da Grande São Paulo e da Baixada Santista. Na visão dos especialistas, mesmo com políticas de reuso, o reaproveitamento ainda está abaixo do desejável. Para reverter parte deste cenário, a Ultra Clean Brasil, há 19 anos operando no mercado nacional, oferece às indústrias alimen- tícias a solução UC System. O sistema permite a limpeza de tubos, tubulações e mangueiras sem o uso de água e produtos químicos. Além disso, evita o desperdício e garante economia de consumo de pelo menos 50%. Uma indústria de alimentos e bebidas, com cinco linhas de envase, transporte diário de 860 quilos de produto e set up de duas horas para limpeza, passou a economizar R$ 1,1 milhão ao ano com a adoção da tecnologia da Ultra Clean.A economia de set up é de 264 horas/ano, com aumento mínimo de 4% da produti- vidade, eliminando a possibilidade de descarte de 227.040 kg/ano de material que seria enviado e tratado na estação de efluentes, além de 50% de redução do consumo de água. A tecnologia, patenteada pela Ultra Clean, pode ser adotada por indústrias que produzem materiais líquidos e semissólidos. O sistema é bem simples: um lança- dor impulsiona projéteis de poliuretano (espumas rígidas) dentro das tubulações. Com ajuda de algum gás inerte ou ar comprimido, estas espumas percorrem rapidamente o interior destes canais. A velocidade e a consistência do material proporcionam uma força que é capaz de retirar todo o resíduo do interior das instalações, em pouco tempo. Na carteira de clientes, mais de 250 usuários, entre os quais estão Bauducco e Emulzint.Desde 1996 no Brasil, a Ultra Clean comercializa no mercado nacional uma inovadora e exclusiva tecnologia. Patenteado pela empresa de origem americana, o UC System promove a limpeza interna de tubos, tubulações e mangueiras totalmente a seco e sem uso de produtos químicos. O produto garante uma redução de pelo menos 50% no consumo de água nas limpezas internas e também uma economia de tempo de preparação dos equipamentos para a nova produção (set up).A empresa atende a área de produção de empresas dos setores farmacêutico, cosmético, químico, frigorífico e alimentício, incluindo grandes corporações, entre elas Ambev, Bauducco, BRF, Cereser e Seara.DUPONT NUTRIÇÃO & SAÚDE LANÇA NOVOPOSICIONAMENTOA DuPont Nutrição & Saúde lançou uma iniciativa para promover as ofertas da empresa para clientes e para a indústria alimentícia. Intitulado de “It’s What’s Inside,” o posi- cionamento cita todos os atributos importantes que fazem da DuPont uma líder global em ingredientes especiais para alimentos e em proteção alimentar, baseado na capacidade das equipes - cientistas de alimentos e nutrição, especialistas em mercados e consumidores, líderes globais de marketing e sustentabilidade, além de seu amplo portfólio de produ- tos. Segundo a DuPont, este novo posicionamento permite à empresa promover sua oferta completa, não são só os ingredientes físicos que fazem a diferença, mas a combinação de todos os ingredientes intangíveis atuando juntos; o obje- tivo é ajudar seus clientes a fornecer alimentos, bebidas e suplementos que os consumidores procuram para lhes proporcionar a nutrição, o sabor e a energia necessários. A meta principal do novo posicionamento é aumentar o reconhecimento da DuPont Nutrição & Saúde como líder na indústria de ingredientes para alimentos, de modo que os clientes, indústria, associações e outros grupos de interesse compreendam, facilmente, o seu papel na área de alimen- tação e a maneira como os seus recursos entregam valor inigualável aos clientes. O posicionamento será utilizado para promover a DuPont Nutrição & Saúde em diversas plataformas de comunicação, incluindo propaganda, relações públicas, materiais promocionais, em feiras de negócios e na mídia tradicional e on-line.A DuPont Nutrição & Saúde combina um profundo conhecimento em alimentos e nutrição com investimento em pesquisa e ciência com o objetivo de entregar um valor inigualável às indústrias de alimentos, bebidas e suplementos alimentares. Desenvolve soluções inovadoras, baseadas no conhecimento dos consumidores e em um amplo portfólio de produtos para ajudar seus clientes a transformar os desafios em oportunidades de negócios.14ADITIVOS & INGREDIENTES