Page 26 - Aditivos & Ingredientes Ed. 113

FEIRAS DE NEGÓCIOSINO VAÇÃO:VELOCIDADE QUE SÓ AUMENTANovos sabores, versões econômicas, produtos com conveniência e praticidade para o consumidor26Aindústria de alimentos e bebidas tem o desafio de oferecer novos pro- dutos ao mercado com uma velocidade cada vez maior. É uma característica do setor sempre apresentar novidades ao consumidor, seja lançando um novo sabor, uma versão mais econômica, uma nova embalagem ou, até mesmo, lançando novas categorias.Visando atender esta demanda de diferenciação dos produtos, as empresas buscam tecnologias e recursos. Existe a necessidade de renovar constantemente seus insumos, processos de fabricação, assegurar os investimentos em P&D e ter colaboradores dedicados as ativida- des de inovação.Para acompanhar este ritmo, é comum que as empresas de alimentos busquem o apoio principalmente de for- necedores de ingredientes. Com o apoio de quem produz as matérias-primas fica mais fácil reduzir o tempo de desen- volvimento, buscar eficácia de custo eatingir com mais agilidade a inovação e diferenciação. Uma das maneiras mais eficazes de integrar esses objetivos é a participação nas feiras de negócios.As feiras assumem um papel es- tratégico crucial no planejamento de marketing para atingir os objetivos e metas das empresas. As vantagens são o aumento das vendas, redução do custo no contato com o cliente, novos clien- tes, fidelização de clientes, promover a marca, lançamento das inovações e benchmarking.Os eventos, uma vez que reúnem as tecnologias mais recentes, acabam sendo uma ótima fonte de atualização dessas novidades. Além disso, se consti- tuem como um dos meios mais econô- micos e eficientes de se fazer negócios e conquistar mercado, proporcionando de uma forma rápida e real a aproximação com o cliente em um espaço de ampla oferta de produtos e informação. O evento permite o contato direto compotenciais clientes, clientes habituais, representantes, distribuidores, concor- rentes e fornecedores.Em função de todo esse cenário, normalmente as feiras do setor de ingredientes alimentícios acontecem anualmente em todo o mundo. Algu- mas delas são: Fi Europe e Hi Europe alternadas a cada ano, IFT, Fi China, Fi Asia, Fi Turquia e Hi Japão. No Brasil, as opções ficam entre Fi South America e CPhI South America, InCosmetics, Vitafoods, e FCE.Para a indústria de ingredientes alimentícios, expor em uma feira de negócios permite a promoção de pro- dutos, ampliação da carteira de clientes e exposição direta com compradores e fornecedores. Nesse mesmo espaço estarão reunidos empresários, profissio- nais e clientes do setor. Além disso, as feiras permitem conhecer de imediato a reação do cliente com relação ao novo produto.ADITIVOS & INGREDIENTES