Page 53 - Aditivos & Ingredientes Ed. 111

INTRODUÇÃODe5a7deagostooExpoCenter Norte tornou-se o principal ponto de en- contro do setor de ingredientes alimen- tícios na América Latina, quando rece- beu a 18a Food ingredients South Ame- rica 2014 (FiSA), evento do portfólio da UBM Brazil. A feira reuniu 700 marcas expositoras nacionais e interna-Mintel, apresentou os lançamentos de produtos de expositores e as tendên- cias em ingredientes e produtos de consumo.Entre as novidades expostas, o Kokumi Taste Yeast Extract, pó de levedura que evidencia o sabor dos produtos, da Angel Yeast; a linha de sucos detox, da Döhler, as gominhas de nutrição, da DSM, o chocolate Veggie Milkshake, achocola-Humana na América Latina.Para a Döhler, uma das principaisqualidades do evento é a visibilidade que o mesmo proporciona. “Durante os três dias recebemos muitos clien- tes, com vários projetos que foram concretizados na feira. Poderemos ampliar nossa participação no setor de bebidas”, analisou a gerente de Marketing Jane Vieira.FiSA 2014cionais, contabilizando mais de 13 mil visitantes qualificados. “Recebemos im- portantes fabricantes, distribuidores e empresas do setor, que apresentaram inovações em matérias-primas e tecno- logias para a indústria de alimentos e bebidas”, destacou Fernando Alonso, gerente do evento.Pela primeira vez na Food ingre- dients South America, o espaço New Products Zone, em parceria com atado com vegetais, como batata-doce, cenoura, brócolis e adoçado com cana- -de-açúcar, entre outros.“Este ano a FiSA veio com força total na parte de nutrição. Para a DSM, a participação é importante, pois passamos por várias mudanças e aproveitamos o evento para expor novas propostas, como novas tecno- logias e serviços”, explicou Fabiana Assis, vice-presidente para NutriçãoATR AÇÕES E CONGRESSOSParalelamente à exposição de pro- dutos e equipamentos, diversos temas relevantes para os profissionais que atuam nos setores alimentício e fármaco foram debatidos por renomados espe- cialistas da área durante os três dias de realização do evento.Tendências em produtos e soluções53ADITIVOS & INGREDIENTES