A Nestlé Professional, divisão especializada em produtos e soluções para uso profissional da Nestlé, apresenta as novidades do seu portfólio para 2018. A marca traz o recheio e cobertura Alpino Trufado na embalagem de 2,54kg, pelo preço de R$ 65. Outro lançamento de Alpino é o achocolatado em pó, para execução e produção de bebidas e receitas (R$ 15,00). A linha Fundos Líquidos CHEF, produzida na Dinamarca, foi reformulada e, segundo a Nestlé, conta uma maior concentração de ingredientes naturais se aproximando do preparo artesanal. Feitos com, no mínimo, 40% de ingredientes puros e naturais, os Fundos Líquidos CHEF podem ser utilizados na preparação de assados, grelhados, risotos, sopas e molhos. São quatro versões: Vegetais, Cogumelos, Aves e Carne. Os Fundos Líquidos CHEF saem por R$ 120 (cada) e rendem 34 litros. As novidades de Nestlé Professional estarão disponíveis para venda a partir de janeiro 2018, nas redes atacadistas e distribuidores em todo o país.