A Cooperativa Santa Clara conta com dois lançamentos. O destaque é a Linguiça de Carne Suína Santa Clara, que é disponibilizada agora com novo formato de gomos. O produto é comercializado em embalagem com peso aproximado de 630 gramas, contendo 10 gomos cada. Outra novidade é a Mortadela Sem Toucinho Santa Clara, que é distribuída na versão mini, com 400 gramas. O produto já era comercializado nesta gramatura na versão com Toucinho, e também em embalagem de 2,5 kg, com e sem gordura.