A cervejaria Ashby desenvolveu o California Cooler, uma bebida levemente frisante que segue o estilo de coolers californianos. Segundo a empresa, a bebida tem teor alcóolico de 5,5%, coloração vermelho Rubi e embalagem que remete ao litoral da California, com uma Kombi e uma prancha ilustrando o rótulo. Feito com uvas da fronteira do Brasil com o Uruguai, o California Cooler possui vinho tinto de mesa, suco de uva, açúcar e água carbonatada (gaseificada). A bebida é comercializada em duas versões: em barris e em garrafas de 275ml. O preço sugerido da garrafa para o consumidor final é de R$ 9,90.