Há 35 anos no mercado de Food Service, a Junior, pioneira na fabricação de alimentos porcionados, traz quatro lançamentos em sua linha profissional para hamburgueria. A principal novidade é a Cebola Crispy Junior, temperada e pronta para usar, que dá um sabor especial aos pratos e é a única do mercado que já vem condimentada - entregando um diferencial na montagem de lanches e ainda proporcionando um adicional de textura que vai bem com quase todo tipo de aplicação: além dos hambúrgueres e cachorros-quentes, pode ser usada em saladas, arroz, grelhados, assados, pratos árabes, farofa e até com sushi.

Um estudo da Mintel de 2019 sobre tendências em alimentação mostrou que a textura é um dos principais elementos que trazem a sensação de inovação para o consumidor brasileiro. “Desenvolvemos a Cebola Crispy por ser já um sabor consagrado em várias montagens de lanches das grandes redes e por ser um sabor bem popular e aceito no Brasil”, explica Pedro Tatoni, Gerente de Marketing para as marcas de Food Service da Kerry Brasil.

Os lançamentos da Junior para este mês também incluem três sabores de seus molhos gourmet em novo tamanho, agora em frasco: Mostarda & Mel, Chipotle e Maionese Grill. Antes, o portfólio da marca contava com estes molhos no formato de bag de 1kg. “Percebemos que eram sabores muito usados na construção de lanches e pratos. Portanto, vimos ali uma oportunidade de estender os produtos para a linha de frascos e chegar até a mão do consumidor, que poderá aproveitar mais de seu molho preferido”, afirma o gerente da Kerry.

Os novos sabores de molhos foram desenvolvidos com base em tendências como comidas apimentadas, alimentos que misturam doce com salgado e, é claro, os defumados e grelhados. “Esses três tipos de tendências em sabores estão cada vez mais fortes na gastronomia brasileira. Pensando nelas, desenvolvemos os molhos que agora irão para a mesa dos restaurantes. São produtos únicos que sem dúvida serão os favoritos dos consumidores”, diz Tatoni.

Sobre a Junior

A marca brasileira Junior pertence à multinacional irlandesa Kerry e tem forte presença e inovação no canal de Food Service. A Junior é um fabricante de confiança, que entrega produtos de qualidade e oferece soluções criativas e diferenciadas para que seus clientes entreguem mais conveniência, praticidade e sabor para os consumidores. Seu diversificado portfólio conta com linhas de molhos para lanches, temperos, molhos para saladas, matinais, açúcares, adoçantes e descartáveis.

Sobre a Kerry

A Kerry, líder mundial em Taste & Nutrition, é uma empresa que desenvolve soluções inovadoras e tecnológicas para a indústria alimentícia e farmacêutica. A companhia tem investido durante anos em pesquisas e alta tecnologia para valorizar a experiência do sabor, agregando valor nutricional aos alimentos e impactando a experiência alimentícia de bilhões de pessoas ao redor do mundo. Em 1994, a Kerry passou a atuar na América Latina, começando pelo México. Em 1998, a Companhia se instalou no Brasil. Atualmente, a Kerry está presente em oito países Latam com 16 escritórios e centros de Pesquisa & Desenvolvimento, onde emprega 2.100 profissionais. Além disso, a empresa conta com 4.000 produtos no portfólio, 120 cientistas e 12 unidades produtivas nesta região. Para mais informações, visite www.kerry.com.br