Centro de Soluções Alimentares da Univar Solutions promete moldar os alimentos do futuro

A Univar Solutions iniciou uma colaboração com a The Hatchery Chicago, uma incubadora de empresas de alimentos sem fins lucrativos, para promover a inovação em alimentos e bebidas no que é considerada uma das maiores incubadoras da América do Norte.

O Hatchery Chicago agora abriga o novo Centro de Soluções Alimentares da Univar Solutions, parte de uma rede internacional especializada de Centros de Soluções. Esses centros de excelência incluem laboratórios de formulação, centros de pesquisa e desenvolvimento e cozinhas de teste. A ideia é que ajudarão a fornecer soluções inovadoras em uma variedade de setores.

“O lançamento de um novo Centro de Soluções Alimentares e o patrocínio do The Hatchery Chicago demonstram nosso compromisso em apoiar as comunidades locais no epicentro crescente da inovação em ingredientes alimentícios. Como a colaboração e a inovação estão no centro dos nossos centros de soluções, estamos entusiasmados por fazer parte da colaboração empreendedora e criativa que está acontecendo neste centro de desenvolvimento para ajudar nossos fornecedores e clientes a encontrar sua próxima inovação alimentar sustentável”, disse Kevin Hack, vice-presidente de Ingredientes Alimentícios Globais da Univar Solutions.

Por meio do trabalho da empresa na The Hatchery Chicago, a Univar Solutions espera fomentar um espírito de inovação e gerar soluções para os desafios técnicos que moldam o futuro dos alimentos.

A Univar Solutions se concentrará em atender as demandas dos consumidores pelos mais recentes ingredientes de alta qualidade e no desenvolvimento de produtos alimentícios com rótulos limpos, que ajudem a atender a necessidade de ingredientes mais saudáveis e sustentáveis.

Combinando ciência culinária com suporte ao desenvolvimento de aplicativos, trabalhará em estreita colaboração com seus clientes, fornecedores e a comunidade local de alimentos e bebidas para estimular a solução criativa de problemas e servir formulações, receitas e kits de ingredientes inovadores para ajudar as marcas a crescerem e prosperarem.

“Ter chefs culinários e cientistas de desenvolvimento culinário colaborando sob o mesmo teto ajudará a levar os projetos dos clientes para o próximo nível, conduzindo a excelência técnica na indústria de alimentos da América do Norte e globalmente, à medida que oferecemos soluções inovadoras juntos”, acrescentou Andrew Mint, diretor dos centros de soluções globais.

Fonte: Food Ingredients First