A Informa Markets divulgou dados que reafirmam a Fi Europe como o evento fundamental para a indústria de ingredientes da Europa. O encontro anual do setor, realizado no Frankfurt Messe de 19 a 21 de novembro, atraiu 23.221 participantes de 130 países e registrou um aumento no número de visitantes em comparação aos anos anteriores, além de receber um número maior de profissionais das áreas chave de P&D, gestão de produtos e compras. Em 2025, a Fi Europe retornará ao Paris Expo Porte de Versailles de 2 a 4 de dezembro.
A indústria alimentícia considera a Fi Europe um fórum essencial para a busca de novos ingredientes, atualização sobre tendências e desenvolvimentos do setor, além de fazer conexões comerciais. A edição de 2024 não decepcionou, apresentando um piso de exposições vibrante, um programa de conteúdo informativo e muitas oportunidades de networking. O aplicativo do evento foi aprimorado nesta edição para melhorar a experiência presencial, permitindo que os participantes escaneassem os crachás uns dos outros e gerenciassem todos os contatos e leads em um só lugar, facilitando o contato após o evento.
No programa de conteúdo presencial da Fi Europe, o Future of Nutrition Summit abriu as atividades no dia anterior à abertura da Fi Europe, com uma agenda repleta voltada para inspirar e informar, além de facilitar networking e discussões. Palestrantes de organizações como NASA, Nuritas, NotCo, PepsiCo e Unilever compartilharam percepções sobre os problemas, tendências e tecnologias que devem moldar a indústria de alimentos e bebidas nos próximos anos.
Milhares de ingredientes foram apresentados no evento, reafirmando a Fi Europe como a plataforma principal para a busca de ingredientes para alimentos e bebidas. Pela primeira vez, os visitantes tiveram a opção de adquirir um passe de acesso antecipado, cuja adesão foi alta.
O evento ocupou quatro pavilhões. Mais de 80 empresas estavam na zona de Tecnologias e Soluções Alimentares, que foi expandida para 2024. O Petfood Suppliers Hub foi introduzido como uma nova zona para 2024, proporcionando à indústria de pet food um fórum dedicado para troca de ideias, inspiração de inovação e formação de novas relações.
Outra novidade foi o acesso gratuito à Fi Europe Conference, incluído em todos os passes de visitante. Especialistas abordaram auditórios lotados ao longo da conferência de dois dias, que focou em quatro temas relevantes: saúde e bem-estar; proteínas vegetais e alternativas; reformulação; e inovações e soluções de ingredientes lideradas por tecnologia. Os palestrantes vieram de uma ampla gama de organizações comerciais, acadêmicas e de pesquisa, incluindo EIT, Euromonitor, Innova, Mintel, RaboResearch e Wageningen University.
Um dos destaques do segundo dia foi o Women's Networking Breakfast, que apresentou palestras envolventes e discussões em painel com algumas das líderes femininas mais respeitadas da indústria.
Todo o evento foi projetado para inspirar, capacitar e celebrar a inovação, com recursos como o Tasting Bar, onde os participantes puderam degustar os ingredientes em uso através de amostras, como barras de proteína de leite de cabra, água de colágeno marinho e novas bebidas energéticas. O Innovation Hub hospedou apresentações e discussões, além do Startup Challenge, e o Fi Europe Innovation Awards reconheceu contribuições para a indústria.
