A produção de ovos no Brasil segue em crescimento, com a previsão de quase 57 bilhões de unidades em 2024, conforme a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Nesse cenário, o setor busca se destacar através da inovação e diferenciação, atendendo a um consumidor cada vez mais exigente em relação a práticas sustentáveis e produtos de alto valor agregado.

Grandes empresas, como o Grupo Mantiqueira, Granja Faria e Raiar Orgânicos, lideram esse movimento, explorando nichos de mercado que valorizam o apelo ambiental e priorizam o bem-estar animal. O Grupo Mantiqueira está investindo em estratégias de branding e reestruturação para atrair novos públicos, enfatizando sua proposta sustentável.

Já a Granja Faria adota práticas sustentáveis com um forte foco na criação de galinhas em sistemas “free range”. A loja conceito “Eggy” é outro empreendimento da empresa, onde o consumidor pode desfrutar de um cardápio variado à base de ovos. Essa iniciativa não apenas fortalece a cultura do consumo desse alimento, mas também evidencia a versatilidade dos ovos.

A Raiar Orgânicos se destaca ao focar em um nicho específico de mercado: os ovos orgânicos. Com uma produção que exclui insumos químicos, a empresa atende à demanda crescente por produtos que priorizam a saúde do consumidor e o bem-estar animal. Fundada em 2020, a Raiar combina inovação e sustentabilidade, alinhando-se a uma tendência global que favorece práticas agrícolas regenerativas.