BASF vende negócio de enzimas de panificação para Lallemand

A BASF concordou em vender seu portfólio e negócios de enzimas de panificação Nutrilife para a subsidiária da Lallemand, a Danstar Ferment.

A Nutrilife pode ajudar os fabricantes de alimentos em áreas que incluem aumentar a estabilidade da massa, preservar o frescor durante o prazo de validade e garantir resultados consistentes de cozimento.

“As enzimas de panificação não são estratégicas para a BASF. Com a Lallemand encontramos um excelente parceiro para continuar e fortalecer estrategicamente nosso negócio de enzimas para panificação e ser um fornecedor confiável. Acompanharemos a transação para garantir uma entrega tranquila para nossos clientes”, disse Michael de Marco, vice-presidente de Gerenciamento de Negócios Globais de Enzimas da BASF.

A aquisição ampliará ainda mais o portfólio de produtos e a presença geográfica da Lallemand, que entrou recentemente no desenvolvimento e produção de enzimas.

“Esperamos continuar a fornecer aos clientes Nutrilife experiência em enzimas, bem como acesso a ingredientes inovadores baseados nas plataformas de tecnologia de leveduras e bactérias da Lallemand”, disse Lars Asferg, presidente da Lallemand Bio-Ingredients.

O negócio, que deve ser concluído em 30 de setembro, está sujeito às condições habituais de fechamento.

Fonte: Food Bev