Com o crescimento do mercado de saúde intestinal – impulsionado por produtos como refrigerantes prebióticos e o tradicional skyr islandês – fabricantes de ingredientes estão se movimentando para aproveitar essa tendência em ascensão. A ADM anunciou uma parceria estratégica com o grupo Asahi para desenvolver novos produtos voltados ao bem-estar do consumidor.

Segundo Mark Lotsch, presidente global de saúde e bem-estar da ADM, a colaboração visa explorar soluções inovadoras para melhorar a qualidade de vida. "Estresse, humor e sono estão entre os segmentos de bem-estar que mais crescem. Além de serem fundamentais para a saúde física e emocional, quando não são adequadamente gerenciados, podem afetar significativamente a rotina e o bem-estar geral”, destacou Lotsch.

Dados da Euromonitor citados pela ADM indicam que o mercado de produtos voltados para relaxamento e equilíbrio emocional cresceu 13% ao ano entre 2018 e 2023. O ingrediente Lactobacillus gasseri, da Asahi Group, demonstrou reduzir o tempo necessário para adormecer, além de melhorar a eficiência e duração do sono.

A ADM já atua na categoria de saúde intestinal com uma linha de probióticos voltados para a digestão e imunidade. Em 2023, a empresa firmou uma colaboração com a Brightseed para utilizar inteligência artificial no desenvolvimento de novos ingredientes voltados à microbiota intestinal.

Os pós-bióticos vêm ganhando destaque no setor por seus potenciais benefícios, como fortalecimento do sistema imunológico e redução da inflamação intestinal. Além disso, o mercado global de pós-bióticos deve atingir US$ 3 bilhões até 2031, com um crescimento médio anual de 6,8%, de acordo com a Allied Market Research.