O Bühler Group uniu-se à Givaudan e a Migros para inaugurar o The Cultured Hub, uma instalação tecnológica focada no desenvolvimento de soluções em agricultura celular, incluindo aplicações para a indústria do cacau. Localizado em Kemptthal, Suíça, o hub busca acelerar a produção de alimentos sustentáveis e escaláveis, contribuindo para reduzir impactos ambientais e melhorar a segurança alimentar global.

Equipado com laboratórios avançados, recursos de cultivo celular e fermentação, o Cultured Hub foi projetado para startups e organizações desenvolverem produtos sustentáveis e acessíveis, abrangendo segmentos como carne, peixe, laticínios, ração para animais de estimação, células vegetais (como cacau) e produtos farmacêuticos.

A infraestrutura permite que empresas avancem de experimentos laboratoriais em pequena escala para operações piloto de até 1.000 litros, eliminando a necessidade de altos investimentos em ativos ou diluição de capital. Cada empresa opera em suítes separadas, o que promove colaboração e inovação, reduzindo custos e tempo para entrada no mercado.