Marca da Duas Rodas investe na união entre indulgência e saudabilidade e lança novas opções da linha Stracciatella, que combinam sabor intenso, crocância acentuada e versões zero adição de açúcar
O grande apetite dos brasileiros por novas experiências na alimentação inspirou a Specialitá, marca do grupo Duas Rodas reconhecida pelos ingredientes voltados à produção de gelatos e sorvetes de alto valor agregado, a reforçar a linha de coberturas premium Stracciatella para a temporada 2021 com novos sabores e opções zero adição de açúcar. Segundo pesquisa da Mintel feita no final do ano passado no Brasil, 89% dos entrevistados afirmaram que adoram “ter novas experiências”.
Desenvolvidos a partir de ingredientes e aromas especiais, que conferem notas, cor e gosto intensos aos produtos finais, chegam ao mercado três novos sabores: Stracciatella Branca, com notas intensas do verdadeiro chocolate branco; Stracciatella Meio Amargo Zero Adição de Açúcar, que mantém o sabor intenso do chocolate meio amargo e a crocância acentuada; e o Stracciatella Leitinho Zero Adição de Açúcar, com o sabor intenso do leite em pó na versão cobertura.
Outro diferencial da linha Stracciatella é a textura, que permite diferentes aplicações, tais como cobertura de picolés, sorvetes de flocos, mesclas e recheios em sorvetes, gelatos e picolés.
E textura é um atributo em alta quando se fala em novas experiências na alimentação. No seu relatório de tendências para 2020, a Innova Market Insights, agência internacional de inteligência de mercado, destacou que 7 em 10 consumidores globais reconhecem que a textura confere aos alimentos e bebidas uma experiência mais interessante.
“A Stracciatella é uma linha de coberturas elaborada com ingredientes nobres, selecionados para proporcionar uma excelente performance, em que se combinam sabor intenso, acentuada cremosidade e crocância perfeita, atributos que oportunizam novas experiências aos consumidores, aliando indulgência e saudabilidade”, afirma Paulo Mokarzel, Gerente de Marketing da Duas Rodas.
Sobre a Duas Rodas:
Presente em mais de 30 países, a Duas Rodas atua há mais de 94 anos na fabricação de ingredientes para as indústrias de alimentos e de bebidas no Brasil e no mundo. Com mais de 10 mil clientes, a empresa possui um portfólio com cerca de 3 mil itens divididos em três grandes mercados: o de Flavors, com aromas, extratos naturais, desidratados, condimentos e aditivos e soluções integradas; o de Food Service, com produtos de sorvetes, chocolates, confeitaria e panificação, com as marcas Specialitá, Selecta e Mix; e o de Animal Nutrition, com ingredientes de nutrição animal da marca Statera. Líder brasileira na fabricação de aromas e produtos para a indústria de alimentos e de bebidas, a Duas Rodas foi fundada por imigrantes alemães em Santa Catarina, onde funciona ainda hoje sua sede principal. A companhia conta atualmente com outras duas fábricas no Brasil (Sergipe e São Paulo), quatro na América Latina (Argentina, Chile, Colômbia e México), além de sete centros de pesquisa e desenvolvimento e um Innovation Center. Sustentabilidade é uma das estratégias de atuação da empresa, que conta com produtos com certificações internacionais Kosher, Halal, Produtos Orgânicos e Fair for Life, além de FSSC 22000 e SMETA.
Fonte: Imprenssa Duas Rodas
