UMAI é uma palavra que remete à cultura oriental e cuja tradução significa o principal objetivo de todos os produtos da Cepêra: saboroso, gostoso ou delicioso.

A nova linha, inspirada na gastronomia oriental, é composta por seis molhos especiais para preparações caseiras. O molho Tarê é agridoce e um dos protagonistas da gastronomia oriental. Possui sabor penetrante ao alimento, com ótima textura e equilíbrio, sendo adequado para acompanhamento de empanados, grelhados, peixes, frangos, frituras, sushis e sashimis, hot-roll, skin e temakis.

O molho Teriyaki é extremamente versátil, utilizado no momento da preparação, oferece sabor penetrante ao alimento e diferenciação apetitosa na aparência. É ideal para pratos como yakissoba, peixes, legumes, sashimis, sushis, saladas e frangos. Possui um leve tom adocicado e tem como base shoyu e especiarias, como o alho, cebola e gengibre.

O molho cremoso Wasabi traz o equilíbrio do sabor de raiz forte (wasabi), com frescor e a cremosidade da maionese! Pode acompanhar qualquer alimento, inclusive em lanches. Seu sabor é apimentado, com grau de ardência baixo, trazendo como elemento principal o sabor.

O Shoyu Premium é adequado para saladas, peixes, sashimis, sushis, carnes, linguiças e aves, trazendo o toque de chef e a valorização do sabor do alimento, salientando o gosto do prato e ainda proporcionando uma coloração mais apetitosa, graças a sua fórmula, com muito mais soja e fermentação 100% natural.

O Shoyu Light contém 30% menos sódio quando comparado ao Premium. Combina perfeitamente com carnes, peixes, frangos, sashimis, sushis, saladas e linguiças.

O Shoyu Gengibre oferece uma explosão de sabores distintos e equilibrados, incrementando ainda mais sabor ao alimento. Acompanha saladas e peixes.

“A ideia é oferecer novas possibilidades de sabores a quem se arrisca na cozinha e aos apreciadores da culinária oriental em suas preparações caseiras. Com a nova linha UMAI reforçamos nosso posicionamento de incentivar novas experimentações e combinações de sabores e sensações, reforçando o conceito que seguimos à risca: que o sabor da vida não tem receita”, explicou Ana Carolina Penteado, gerente de marketing da Cepêra.

Fonte: Thrive Soluções Empresariais