A Arla Foods Ingredients está demonstrando como suas proteínas lácteas orgânicas podem ajudar a atender as oportunidades que surgem em snacks premium para crianças na China.

Uma classe média em expansão e cada vez mais afluente está impulsionando a demanda por produtos premium na China, que tem a segunda maior população de crianças do mundo. Alimentos orgânicos são vistos como premium, seguros, saudáveis e naturais, e o mercado orgânico do país deve crescer em 16,3% entre 2020 e 2025. Uma das principais categorias que geram esse crescimento é a de fórmulas e alimentos para bebês.

Na China, 57% das mães jovens consideram orgânico um atributo muito importante dos alimentos. Muitas já optam por fórmulas infantis orgânicas, mas a evidência também aponta oportunidades para produtos orgânicos para crianças mais velhas. Além disso, 44% das mulheres jovens que têm filhos dizem que considerariam alimentos orgânicos como a sua primeira opção, caso estivessem disponíveis com facilidade.

A Arla Foods Ingredients adicionou recentemente novas linhas orgânicas à sua linha de soluções proteicas funcionais Nutrilac^®. Agora, lançou dois novos conceitos demonstrando como os fabricantes podem acessar as oportunidades na China criando snacks para crianças com um posicionamento premium. São eles, o iogurte em pouches e os snacks de queijo.

No iogurte em pouches, o conceito em embalagem flexível demonstra os benefícios da proteína láctea orgânica Nutrilac^® em snacks de iogurte. Disponível em versões natural e com frutas, oferece benefícios como o potencial para alegação de fonte de proteínas e de cálcio, além de uma viscosidade estável durante a vida útil. Com um perfil excelente de fermentação, oferece sabor ácido reduzido para fortalecer a atratividade para crianças. Obtido de ingredientes encontrados naturalmente no leite, também atende a demanda crescente por soluções de rótulo clean label.

Os snacks de queijo combinam a proteína láctea orgânica de Nutrilac^® com queijo de verdade, fornecendo às crianças muito de suas necessidades diárias recomendadas de cálcio e proteína. Disponível nas versões natural ou doce, oferecem sabor leve do leite e uma estrutura suave.

“As crianças têm um lugar especial na cultura chinesa e o número crescente de pais afluentes de classe média quer apenas o melhor para elas. Isso está impulsionando a demanda por snacks em que podem confiar como sendo seguros e nutritivos, além de um interesse cada vez maior em opções orgânicas e de rótulo limpo. Proteínas lácteas de alta qualidade são uma combinação perfeita para essas necessidades. Nossos novos conceitos de receita demonstram o potencial para inovação focada em saúde no mercado chinês e destacam as oportunidades de expandir linhas de produtos com opções orgânicas e premium”, disse Yuanyuan Li, gerente de Vendas da Arla Foods Ingredients.

Fonte: Ingredient Communications