A Ingredion assinou uma parceria de distribuição comercial exclusiva com a InnovoPro, empresa de soluções de grão-de-bico, para distribuir um concentrado de proteína de grão-de-bico nos Estados Unidos e no Canadá.

Segundo a Ingredion, a parceria de distribuição aumentará a disponibilidade de proteína de grão-de-bico, ajudando os fabricantes de alimentos e bebidas a atender à crescente demanda dos consumidores por produtos que ofereçam sustentabilidade, nutrição, sabor, textura e funcionalidade.

“. O método de processamento sem solventes da InnovoPro permitirá um concentrado de proteína de grão-de-bico de 70%, fornecendo aos fabricantes de alimentos e bebidas uma nova maneira de atender à demanda do consumidor por produtos vegetais de origem sustentável”, disse Yadu Dar, diretor de Desenvolvimento de Negócios Globais para Proteínas à Base de Plantas da Ingredion.

Taly Nechushtan, CEO da InnovoPro, acrescentou que uma variedade de soluções baseadas em sua proteína de grão-de-bico alcançará um mercado mais amplo e apoiará a trajetória de crescimento da empresa.