Rousselot retorna à Fi Europe com nova coleção de conceitos de colágeno e gelatina em alta

Rousselot, a marca de saúde da Darling Ingredients, retornará à Fi Europe com uma apresentação de suas soluções à base de colágeno e gelatina para saúde e bem-estar com respaldo científico. Projetados para oferecer benefícios de saúde comprovados e melhorar os perfis nutricionais — reduzindo o açúcar, aumentando a proteína ou alcançando um rótulo limpo —, os ingredientes da Rousselot ajudam as marcas a criar produtos que equilibram bem-estar e indulgência. Os visitantes poderão experimentar esses benefícios em primeira mão através de uma variedade de conceitos para degustação no stand.

Um destaque da exposição será o Nextida® GC, a mais recente inovação em peptídeos de colágeno da Rousselot, clinicamente comprovado por apoiar a saúde metabólica ao estimular naturalmente a secreção de GLP-1 e GIP. Os participantes serão convidados a experimentar mocktails (coquetéis sem álcool) “Cosmopolitan” e “Vegas”, macchiatos de avelã e crackers de aperitivo com Nextida® GC.

Outros protótipos no stand incluem bebidas com Peptan®, gomas funcionais feitas com a tecnologia SiMoGel® e uma nova barra de snack com baixo teor de açúcar, rica em fibras e fortificada com proteína de colágeno. Cada conceito oferece benefícios funcionais comprovados ou perfis nutricionais melhorados, sem comprometer a indulgência. Especialistas em aplicação da Rousselot também apresentarão um pôster publicado recentemente que demonstra a estabilidade térmica dos peptídeos de colágeno Peptan® em aplicações de panificação e bebidas UHT (temperatura ultra-alta).

No Exhibitor Showcase Theatre (40A104), na quarta-feira, 3 de dezembro, às 14h30 CET, Florencia Moreno Torres, gerente de marketing global, e Tim de Lange, gerente do centro de aplicações global, apresentarão “O efeito GLP-1: Moldando a próxima onda de inovação nutricional.” Esta sessão com especialistas explorará oportunidades para produtos complementares ao GLP-1, desde suporte nutricional e regulação da glicose até conforto intestinal e preservação muscular, oferecendo aos participantes insights práticos de formulação e um mergulho profundo na mentalidade em evolução do consumidor sobre a saúde metabólica.

Créditos da Imagem: Rousselot