Oterra assina parceria com a Seprify para levar substituto natural branco do DIÓXIDO DE TITÂNIO à indústria de alimentos e bebidas

A Oterra, fornecedora líder de corantes naturais e soluções de cor para a indústria de alimentos e bebidas, e a inovadora suíça Seprify anunciaram hoje uma parceria comercial estratégica para comercializar um corante branco de origem vegetal que pode substituir o dióxido de titânio (TiO₂) em aplicações de alimentos e bebidas.

Ao integrar a tecnologia patenteada à base de celulose da Seprify, a Oterra poderá oferecer aos clientes uma alternativa "clean-label" (rótulo limpo) e renovável que iguala a opacidade, o brilho e o efeito de branqueamento do dióxido de titânio, ao mesmo tempo que reduz significativamente o impacto ambiental.

A parceria combina o alcance de mercado global e a experiência em aplicação da Oterra com a profunda ciência dos materiais e inovação de processos da Seprify. As duas empresas colaboraram por mais de dois anos, realizando testes em mais de 15 categorias de alimentos — desde coberturas de panificação, revestimentos de confeitaria e molhos até laticínios e carnes de origem vegetal, e bebidas em pó.

A tecnologia de extração proprietária da Seprify produz partículas inspiradas em estruturas naturais que dispersam a luz de uma forma específica para criar uma superfície branca e brilhante.

"A Oterra desenvolveu um dos maiores portfólios de corantes naturais em resposta à crescente procura dos consumidores por alternativas aos corantes artificiais. Embora tenhamos boas matérias-primas naturais para substituir o dióxido de titânio em aplicações selecionadas, esta nova fonte de branco dá-nos melhores opções para uma gama mais ampla de aplicações de alimentos e bebidas", disse Luc Ganivet, Chief Innovation Officer da Oterra.

"O perfil de sustentabilidade da tecnologia significa que a Oterra também pode aproximar-se dos seus objetivos de reduzir a quantidade de dióxido de carbono libertado. Juntamente com a Seprify, estamos a garantir que o desempenho, a segurança e a sustentabilidade andam de mãos dadas para a próxima geração de formulações alimentares."

As vantagens da alternativa ao dióxido de titânio são:

• Dispersão fácil e rápida

• Excelentes propriedades de branqueamento

• Estável à luz, calor e pH

• Dosagens mais baixas do que outras alternativas

• Sabor e odor neutros

O novo branco é produzido a partir de celulose microcristalina obtida de polpa de madeira virgem com certificação FSC. A polpa de madeira utilizada é 100% renovável. Estima-se que gera 80% menos emissões de CO2[1] em comparação com o dióxido de titânio. Está também em conformidade com as normas relativas a nanomateriais (nano-compliant) e é seguro para uso alimentar.

"A escala e a experiência em formulação da Oterra fazem deles o parceiro ideal para levar a nossa inovação em celulose às principais aplicações alimentares", disse o Dr. Lukas Schertel, CEO e cofundador da Seprify. "Juntos, estamos a provar que os materiais naturais podem oferecer o mesmo desempenho de branqueamento que o dióxido de titânio, ao mesmo tempo que reduzem o CO₂ e cumprem as novas exigências legislativas. É um passo importante para tornar os ingredientes sustentáveis a escolha padrão para as marcas globais de alimentos."

"Esta parceria marca o próximo capítulo no crescimento da Seprify — traduzindo a validação científica em impulso comercial", disse Oliver Polcher, Chief Business Officer e cofundador da Seprify. "Ao combinar o alcance global da Oterra com a nossa plataforma de celulose escalável, estamos a acelerar a adoção pelo mercado e a construir a infraestrutura comercial para a próxima fase de crescimento da Seprify. É um sinal claro de que os ingredientes sustentáveis podem competir — e vencer — em escala industrial."

Como uma forma registada de celulose microcristalina (MCC), pode ser utilizado em todas as categorias de alimentos e bebidas, em conformidade com os regulamentos da UE e dos EUA.

O novo branco está disponível para ensaios de clientes agora, com estudos já em curso nas principais regiões. Além da área alimentar, a parceria sinaliza também oportunidades mais amplas para sistemas sustentáveis de cor e opacidade em mercados adjacentes, reforçando o compromisso de ambas as empresas com a inovação responsável e a circularidade dos materiais.

[1] Fonte: Hao et. al, A decision support framework for upscaling sustainable bio-based technologies: integration of digital twins and life cycle assessment, ChemRxiv, 9 de junho de 2025, https://doi.org/10.26434/chemrxiv-2025-ppcfk-v2 - aguardando revisão por pares.

Créditos da Imagem: Oterra/Divulgação