Novo estudo pré-clínico destaca combinação única de prebióticos derivados da chicória e oligossacarídeo do leite humano (HMO) para promover a saúde intestinal de crianças na primeira infância

Um novo estudo pré-clínico, conduzido por Pudenz et al.[i], demonstra que a combinação de frutanos do tipo inulina derivados da chicória com o oligossacarídeo do leite humano (HMO) 2’-fucosil-lactose (2’-FL) leva a efeitos aditivos, e até mesmo sinérgicos, na microbiota intestinal de crianças na primeira infância. Sendo um dos primeiros estudos a testar combinações de prebióticos da raiz de chicória com 2’-FL, ele fortalece o argumento para que misturas prebióticas sejam utilizadas em fórmulas lácteas infantis para promover a saúde intestinal nos primeiros anos de vida, com potenciais benefícios a longo prazo para a função digestiva e imunológica.

Esta pesquisa científica, específica do ingrediente, e conduzida em colaboração com a reconhecida instituição ETH Zurich, concentrou-se na composição microbiana e nos efeitos metabólicos na nutrição infantil. Como parte do estudo de fermentação in vitro, amostras de fezes de crianças na primeira infância foram testadas utilizando o modelo de fermentação contínua de longo prazo PolyFermS®, uma tecnologia sofisticada que preserva a comunidade microbiana individual e a biodiversidade de cada doador. Ela também mimetiza a dinâmica do intestino grosso, permitindo insights específicos e reprodutíveis sobre a fermentação intestinal.

O resumo do estudo foi publicado pela primeira vez como um pôster eletrônico durante a 57ª Reunião Anual da Sociedade Europeia de Gastroenterologia, Hepatologia e Nutrição Pediátrica, realizada na Finlândia, um grande evento no campo da nutrição pediátrica na Europa.

Os resultados mostraram que os frutanos do tipo inulina induziram alterações metabólicas e composicionais na microbiota intestinal, enquanto o 2’-FL isoladamente apresentou efeitos menos proeminentes. No entanto, a combinação dos frutanos com o 2’-FL levou a efeitos aditivos ou sinérgicos e aumentou a produção do metabólito benéfico butirato, um importante combustível para as células intestinais. Isso se correlacionou com um aumento de bactérias benéficas, incluindo Faecalibacterium e outros membros da família Lachnospiraceae. Além disso, a nova combinação prebiótica de 2'-FL e frutanos do tipo inulina promoveu o efeito bifidogênico, ou seja, o crescimento de bifidobactérias, dependendo da microbiota inicial. Embora esse crescimento tenha sido observado em todas as amostras, o tipo de espécie de Bifidobacterium predominante variou conforme a microbiota do doador.

Os resultados demonstram que a combinação de prebióticos da raiz de chicória com 2’-FL pode contribuir de forma mais eficaz para o desenvolvimento de uma microbiota intestinal saudável em crianças na primeira infância comparado com os dois ingredientes isoladamente. Esta descoberta reforça ainda mais o papel das misturas de prebióticos com respaldo científico na complementação da nutrição na primeira infância, especialmente para crianças em transição da amamentação. Os diferentes resultados encontrados nas amostras destacam as variações individuais e o potencial para abordagens nutricionais personalizadas.

Stephan Theis, Head of Nutrition Science and Communication da BENEO, comentou: “Esses novos insights ressaltam o poder da combinação dos prebióticos da raiz de chicória com o oligossacarídeo do leite humano 2’-FL para replicar mais de perto os efeitos naturais de suporte intestinal do leite materno, uma direção promissora para soluções inteligentes na nutrição de crianças na primeira infância.”

Embora o 2’-FL seja o HMO mais abundante e extensivamente estudado, os prebióticos da raiz da chicória estão entre os poucos prebióticos comprovados, segundo a ISAPP[ii], e são os únicos de origem vegetal disponíveis. O novo estudo reforça a liderança da BENEO na pesquisa sobre prebióticos da raiz de chicória, alavancando ampla experiência para aprimorar a alimentação infantil com ingredientes funcionais. Graças à sua parceria global estratégica com a WACKER, a BENEO oferece o HMO 2’-FL, reafirmando seu compromisso em reduzir a lacuna entre as fórmulas infantis e a composição natural do leite materno.

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O BENEO-Institute é uma organização que reúne a experiência das equipes de Ciência da Nutrição e Assuntos Regulatórios da BENEO. Atua como órgão consultivo para clientes e parceiros, incluindo desde a aprovação de ingredientes, efeitos fisiológicos e composição nutricional até comunicação, educação e rotulagem. O BENEO-Institute trabalha em temas relacionados ao microbioma e prebióticos, saúde e bem-estar digestivo, controle glicêmico e promoção de dietas de baixo índice glicêmico, saúde mental e cognitiva, bem como saúde óssea. Ele também aborda questões relacionadas às necessidades nutricionais de proteínas e fibras, redução de açúcar e muito mais.

O BENEO-Institute facilita o acesso às pesquisas e conhecimentos científicos mais recentes em todos os tópicos nutricionais e regulatórios relacionados aos ingredientes BENEO. Ele fornece aos clientes e parceiros da BENEO orientação fundamentada sobre algumas das questões mais críticas na indústria de alimentos e rações, bem como na saúde pública. A BENEO é uma divisão do Grupo Südzucker que emprega mais de 1.200 pessoas e possui unidades de produção na Bélgica, Chile, Alemanha, Itália e Holanda.

[i] Pudenz M, Theis S, Bircher L, van Harsselaar J, Lacroix C (2025) Identification of Synergistic Effects of Fructan and HMO Combinations on Toddler Gut Microbiota Using an In Vitro Model of Intestinal Fermentation (POLYFERMS®). ESPGHAN 57th Annual Meeting Abstracts. JPGN Reports 6(S1):S1610 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1002/jpr3.70024

[ii] Gibson GR, Hutkins R, Sanders ME et al. (2017) Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of prebiotics. Nat Rev Gastroenterol Hepatol 14(8): 491–502. https://www.nature.com/articles/nrgastro.2017.75.pdf See also: https://isappscience.org/

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