Euromonitor aponta crescimento para US$ 693 bilhões no MERCADO GLOBAL DE SNACKS

A Euromonitor International revelou em seu relatório "World Market of Snacks Report 2025" que o mercado global de snacks alcançou a marca de US$ 693 bilhões em vendas no varejo em 2024. O relatório detalha que a projeção de crescimento para os próximos cinco anos (2025–2030) superará o desempenho histórico do período pré e pós-pandemia (2019–2024), indicando uma intensificação no desenvolvimento de produtos com maior valor agregado.

No detalhamento por categorias, os snacks salgados continuam liderando a preferência global, respondendo por 35% do valor total de vendas, seguidos pela categoria de confeitaria. Enquanto os salgados se mantêm como favoritos, a busca por "indulgência acessível" fortalece o setor de doces, que se torna uma válvula de escape para consumidores conscientes do preço, mas que não abrem mão de pequenos momentos de prazer. Em contrapartida, a categoria de sorvetes foi a que apresentou a maior queda, enquanto biscoitos doces, barras de snacks e snacks de frutas mantiveram estabilidade por oferecerem um balanço mais atrativo entre percepção de valor e custo.

Outra tendência de grande impacto para a formulação de novos produtos é a incursão das marcas de snacks no setor de saúde e beleza. Essa movimentação reflete uma fusão de categorias, onde alimentos e cuidados pessoais se encontram para promover o bem-estar holístico. O dado é reforçado pela expectativa de que um em cada três consumidores globais pretende aumentar seus gastos com saúde e bem-estar no próximo ano. Para o setor de ingredientes, isso abre um vasto campo para a aplicação de ativos funcionais, como colágeno, vitaminas, minerais, adaptógenos e outros compostos bioativos em formulações de snacks.