Nestlé investe R$ 1 bilhão em TECNOLOGIAS DE AUTOMAÇÃO E IA no Brasil

A Nestlé anunciou um investimento de R$ 1 bilhão, a ser aplicado até 2028, na modernização e ampliação de sua fábrica de café solúvel localizada em Araras (SP). O aporte tem como objetivo principal a implementação de tecnologias avançadas de produção e o aumento da capacidade produtiva da unidade em 10%.

O investimento na unidade de Araras, que já exporta a linha Nescafé para 65 países, contempla a instalação de uma nova linha de extração de café solúvel equipada com tecnologias de Indústria 4.0. Um dos destaques técnicos é a utilização de Inteligência Artificial (IA) aplicada ao Controle Avançado de Processo (APC). Este sistema monitora continuamente variáveis críticas como torra, umidade e coloração do produto, permitindo ajustes em tempo real para garantir a padronização e a qualidade.

Além disso, a fábrica está em fase de testes com IA generativa para a realização de análises preditivas e a elaboração de relatórios personalizados. Segundo a empresa, a implementação de inovações similares desde 2019 já resultou em indicadores de performance expressivos no Brasil, incluindo uma redução de 30% nas paradas não planejadas, um aumento de 30% na flexibilidade das linhas e um crescimento de 16% na produtividade.