Brenntag e Lallemand firmam acordo para distribuição de ENZIMAS para panificação na América do Norte

A Brenntag, líder global em distribuição de produtos químicos e ingredientes, e a Lallemand Bio-Ingredients, especialista em enzimas de fermentação, anunciaram a expansão de sua parceria para a distribuição de enzimas alimentícias na América do Norte. O acordo, que estende uma colaboração já existente na Europa desde 2024, nomeia a Brenntag como distribuidora exclusiva da linha de enzimas para panificação Nutrilife® da Lallemand para clientes nos Estados Unidos e no Canadá. A iniciativa visa fortalecer o acesso do mercado a soluções inovadoras e de alto desempenho para a indústria de alimentos.

O portfólio da Lallemand é reconhecido por seu foco em tecnologia de fermentação, desenvolvendo enzimas que atendem às demandas por rótulos limpos (clean label) e inovação sustentável. As soluções da linha Nutrilife® são projetadas para oferecer alta performance, flexibilidade na formulação e facilidade de uso em aplicações de panificação, alimentos à base de plantas (plant-based) e outros sistemas alimentares funcionais.

Kevin Hack, Presidente Regional de Nutrição da Brenntag Specialties para a América do Norte, destacou o objetivo da colaboração: "Estamos entusiasmados em anunciar nossa nova colaboração com a Lallemand na América do Norte, projetada especificamente para trazer inovações de ponta em enzimas para a indústria de panificação. Ao integrar essas soluções avançadas em nosso portfólio, buscamos apoiar melhor nossos clientes na criação de produtos de panificação mais sustentáveis, funcionais e de alta qualidade."

Complementando a visão estratégica, Lars Asferg, Presidente da Lallemand Bio-Ingredients, afirmou que a parceria representa uma sinergia natural. "Nossa parceria expandida com a Brenntag oferece uma plataforma estratégica para levar as inovações em enzimas de panificação da Lallemand a uma base de clientes mais ampla. Com a robusta rede de distribuição e o suporte técnico da Brenntag, combinados com nossa expertise centenária em fermentação e microrganismos, pretendemos entregar soluções de alto desempenho e fáceis de usar, impulsionadas pela inovação global e adaptadas às necessidades locais", comentou Asferg.