A Solvay, empresa mundial de ingredientes naturais, está expandindo a gama de um de seus principais produtos, o Rhovanil^® Natural CW, com três novos ingredientes de sabor natural: Rhovanil^® Natural Delica, Alta e Sublima. Com esses novos produtos, o Grupo permitirá que as indústrias de alimentos e bebidas mudem para produtos naturais de forma econômica e atendam as crescentes expectativas dos consumidores por produtos mais saudáveis, seguros, saborosos e naturais.

Rhovanil^® Natural Delica, Alta e Sublima são baseados no Rhovanil^® Natural CW, referência de mercado para necessidades naturais de vanilina que é produzida pela bioconversão do ácido ferúlico, um composto natural encontrado no farelo de arroz. Este sabor de vanilina natural não OGM, produzido com uma cepa não GMM, garante qualidade e valor que combina desempenho de sabor e custo de uso para players de alimentos e bebidas em todo o mundo.

“Rhovanil^® Natural Delica, Alta e Sublima são soluções naturais econômicas que fornecem ao mercado de alimentos e bebidas fácil acesso à rotulagem de sabor natural da União Europeia. Esta nova oferta está alinhada com a tendência atual do consumidor de ingredientes naturais e de rótulo limpo”, disse Jo Grosemans, head da divisão Naturais da Solvay Aroma Performance.

“A fluidez desses novos graus é maior nas formulações do que a da vanilina pura, resultando em melhor dispersão e maior homogeneidade na matriz alimentícia, como chocolate, panificação e laticínios. Também reduzem o tempo de desenvolvimento e são especialmente projetados para facilitar a mudança para a vanilina natural”, acrescentou Caroline Calin, Técnica de Marketing da divisão Naturais da Solvay.

A Solvay está comprometida em desempenhar um papel importante na sustentação da crescente demanda mundial por alimentos, reduzindo o impacto ambiental e o consumo de recursos, ao mesmo tempo em que atende aos desejos dos consumidores por alimentos mais saudáveis, seguros, saborosos e naturais. Isso se alinha com a mais nova plataforma de crescimento da Solvay “Materiais renováveis e biotecnologia”, que visa atender a crescente demanda por soluções sustentáveis, aumentando a participação de carbono renovável na oferta de produtos da Solvay e desenvolvendo novas oportunidades de negócios possibilitadas pela biotecnologia.

*Quando se menciona “vanilina natural”, significa “vanilina natural, obtida por processo biotecnológico de outra fonte que não a baunilha.

Fonte: Solvay