Apesar de o arroz branco ser o mais tradicional e conhecido no Brasil, existem no mundo mais de dois mil tipos desse grão, considerado a base alimentar de diferentes culturas. Com o objetivo de propor novas experiências aos consumidores e ampliar a oferta desses alimentos no país, a marca Tio João, que pertence a Josapar, criou a linha Variedades Mundiais, que reúne as versões de arroz típicos da culinária internacional, de países como Canadá, França, Índia, China, Itália, Japão e Tailândia.
Disponibilizados ao consumidor final por meio do e-commerce Armazém Tio João, a marca aposta em produtos que ajudem a inovar os pratos do dia a dia, sem perder a praticidade e o sabor das melhores refeições.
O Arroz Selvagem (cozinha canadense), possui aparência, aroma e sabor diferenciado. Com sabor de nozes e formato exótico, é indicado para incrementar e sofisticar receitas. Além disso, é rico em magnésio, fósforo, folacina e vitaminas do complexo B. Pode ser usado como base para saladas, misturado a ervas aromáticas, castanhas trituradas e frutas secas.
O Arroz Preto (cozinha chinesa), chamado originalmente pelos chineses de “Arroz Proibido”, não tem apenas a aparência e sabor como diferenciais, mas também traz benefícios à saúde. Considerado um superalimento, este tipo de arroz é rico em flavonoides, tem 20% a mais de proteína e 30% a mais de fibras que o arroz integral.
O Arroz Vermelho (cozinha francesa), tem textura firme e é repleto de fibras, proteínas, vitaminas e sais minerais. Além de ser uma ótima opção para acompanhar carnes vermelhas ou frutos do mar, tem destaque em pratos gourmet por seu sabor amendoado e aspecto diferenciado.
O Arroz Basmati (cozinha indiana), que em tradução livre significa “a rainha da fragrância ou pérola dos aromas”, tem aroma e sabor suave de nozes.Sua forma fina e alongada deixa a receita ainda mais atraente.
O Arroz Carnaroli (cozinha italiana), é ideal para a preparação de risotos ou paellas, sopas e diversas sobremesas. Além de liberar uma pequena porção de amido durante o cozimento, tem grãos largos e grandes que absorvem muito mais água e o sabor dos temperos, deixando a receita cremosa e soltinha, com textura amanteigada.
O Arroz Sasanishiki (cozinha japonesa), tem como diferencial o frescor, o sabor delicado e neutro, a textura úmida e os grãos unidos e macios, que podem ser modelados durante a preparação de pratos orientais, como variados tipos de sushi.
O Arroz Aromático Jasmine (cozinha tailandesa), é famoso por acompanhar pratos apimentados e frutos do mar, sendo mais delicado e perfumado do que os demais e perfeito para diversificar as receitas.
Além do tradicional Arroz Tio João, a Josapar está presente no mercado com o arroz e o feijão Meu Biju; com a marca SupraSoy, de alimentos em pó à base de proteína vegetal; com o Azeite Nova Oliva; e as marcas Soy+, Beleza, Exato, Tio Mingote e No Ponto.
Fonte: Atitude Comunicação
