A proteína nativa do leite MicelPure^® se tornou o primeiro produto da Arla Foods Ingredients a ser certificado pelo Non-GMO Project, esquema de não-OMG mais abrangente da América do Norte.

Os produtos certificados têm autorização para exibir o conhecido selo da borboleta, oferecendo aos consumidores a garantia de uma avaliação por terceiros em relação ao padrão do Non-GMO Project, que incorpora provisões rígidas para teste, rastreabilidade e segregação.

MicelPure^® é um isolado de caseína micelar contendo 86% de proteína nativa e naturalmente rico em cálcio, ideal para nutrição esportiva e outras aplicações em alimentos saudáveis.

Já certificado como orgânico pela União Europeia e pela China, o ingrediente é obtido de leite dinamarquês por meio de uma tecnologia cuidadosa de filtração por membrana para garantir que a proteína permaneça em sua forma natural, com desnaturação mínima, assegurando seus benefícios nutricionais.

“Já somos conhecidos por ter os mais altos padrões do setor para qualidade e segurança de alimentos. Essa certificação para o MicelPure^® demonstra ainda mais nosso compromisso de ir além dos requisitos regulatórios e satisfazer ou superar os níveis de qualidade exigidos pelos nossos clientes”, disse Troels Nørgaard Laursen, diretor de Health & Performance da Arla Foods Ingredients.