Nova coca-cola com AÇÚCAR DE CANA: alternativa ao xarope de milho no mercado norte-americano

A Coca-Cola anunciou, em seu relatório de resultados trimestrais, o lançamento de uma versão de sua bebida adoçada com AÇÚCAR DE CANA REAL nos Estados Unidos, com previsão de chegar ao mercado ainda neste ano. Inspirada em fórmulas já utilizadas no México e em alguns países europeus, a iniciativa visa ampliar o portfólio de adoçantes da companhia e atender a diferentes preferências dos consumidores. A decisão ocorre em meio a pressão pública do presidente Donald Trump, que recentemente defendeu o retorno ao açúcar de cana.

A nova formulação não substituirá o tradicional XAROPE DE MILHO COM ALTO TEOR DE FRUTOSE, mas funcionará como produto complementar. Segundo o comunicado oficial, “essa produção adicional foi planejada para complementar o forte portfólio principal da companhia e oferecer mais opções para diferentes ocasiões e preferências”.

Na semana anterior, Trump havia declarado ter discutido diretamente com a empresa o uso de “açúcar de cana” na Coca-Cola comercializada nos EUA, sugerindo que a empresa teria concordado com a mudança. Do ponto de vista de insumos, os Estados Unidos produzem anualmente cerca de 7,3 milhões de toneladas de xarope de milho, em comparação com aproximadamente 3,6 milhões de toneladas métricas de açúcar de cana. Estima-se que 400 milhões de bushels de milho – cerca de 2,5% da safra total do país – sejam destinados à fabricação de xarope para alimentos e bebidas.

A Associação dos Refinadores de Milho dos EUA alertou que a eliminação completa do xarope de milho com alto teor de frutose poderia gerar queda de preços do milho, perda de milhares de empregos no setor e impacto de US$ 5,1 bilhões em receita agrícola. Além disso, a substituição total do adoçante poderia elevar o preço da Coca-Cola em até 10%, considerando os custos adicionais de matéria-prima e adaptações nas linhas de produção.

Do ponto de vista da saúde, na prática a mudança não reflete muitos benefícios. Segundo especialistas em saúde, tanto o xarope de milho quanto a cana-de-açúcar podem prejudicar o organismo quando consumidor em excesso, como pode ser o caso em bebidas com alto teor de açúcar. Enquanto o xarope de milho é rico em frutose, a cana é rica em sacarose, e nenhum deles é considerado saudável em grandes quantidades.