Nestlé compromete-se a ELIMINAR CORES SINTÉTICAS nos EUA até meio de 2026

A Nestlé USA anunciou que eliminará completamente o uso de CORES SINTÉTICAS em seus produtos vendidos nos Estados Unidos até junho de 2026. A iniciativa surge dois meses após o FDA ter recomendado, em abril, a retirada voluntária de seis corantes artificiais até 2027. Ao antecipar o cronograma de reformulação em relação a concorrentes como General Mills e Kraft Heinz, que visam o fim de 2027, a Nestlé reforça seu compromisso com tendências de SAÚDE, TRANSPARÊNCIA e QUALIDADE em ingredientes.

Nos últimos dez anos, a Nestlé vem investindo em pesquisas para substituir corantes artificiais por pigmentos de origem natural, como extratos de beterraba (para tons vermelhos), curcumina (amarelo) e spirulina (verde). Esses ingredientes passam por testes de estabilidade frente a variações de pH, temperatura e exposição à luz, para assegurar vida de prateleira compatível com padrões industriais e não comprometer características sensoriais do produto, como intensidade e homogeneidade da cor.

Para viabilizar essa mudança em apenas um ano, a empresa estruturou um cronograma de reequilíbrio de formulações, em parceria com fornecedores de extratos concentrados e com laboratórios de análise instrumental que monitoram o desempenho dos novos corantes em ambiente industrial. Um dos maiores desafios apontados é a garantia de fornecimento contínuo de matérias-primas naturais, que dependem de safras e processos de extração que podem variar de ano para ano. Além disso, há avaliações de impactos no custo final do produto e na compatibilidade com embalagens, já que pigmentos naturais podem interagir de forma distinta com filmes plásticos e tintas.

Enquanto isso, o FDA mantém o caráter voluntário do prazo, mas sinaliza pressão futura caso o setor não progrida rapidamente.