Embora o interesse por rótulos limpos não seja novo, o crescente conhecimento dos consumidores sobre quais ingredientes são saudáveis, naturais e sustentáveis aumentou a busca por esses produtos.

Da mesma forma que as bebidas funcionais estão se beneficiando das tendências de rótulos limpos, as várias categorias de bebidas também podem se beneficiar dessa tendência. Segundo especialistas, os consumidores estão buscando benefícios proativos para a saúde, desde ajudar na saúde intestinal por meio de bebidas probióticas e kombuchas até smoothies e sucos com fortificação de vitaminas para aumentar a imunidade. Há também toda uma nova categoria de bebidas emergentes focadas em melhorias de humor e foco em saúde mental.

O teor de açúcar também se tornou uma preocupação para os consumidores e uma oportunidade para todas as categorias de bebidas se beneficiarem das tendências de rótulos limpos. O açúcar orgânico, é um exemplo, usado desde lácteos, chá gelado, kombucha, bebidas alcoólicas, até energéticas.

Os especialistas destacam que uma das maiores tendências observadas são as versões mais saudáveis de bebidas açucaradas, como refrigerantes e bebidas esportivas, e acrescentam que há muita demanda por refrigerantes de rótulo mais limpo, com ingredientes reconhecíveis e sabores naturais. A categoria de água aromatizada e enriquecida também cresceu, devido a demanda dos consumidores por suporte de hidratação em bebidas com rótulos de produtos simplificados.