FDA anuncia revisão de substâncias químicas em alimentos sob maior preocupação dos consumidores

O FDA (Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA) anunciou que revisará a aprovação de aditivos químicos presentes nos alimentos, com foco especial naqueles que mais preocupam os consumidores. A medida é parte de uma nova diretriz apresentada pelo secretário de Saúde e Serviços Humanos, Robert F. Kennedy Jr., que classificou os impactos de aditivos alimentares e alimentos ultraprocessados como prioridade central da FDA e do Instituto Nacional de Saúde (NIH).

“Uma das grandes áreas negligenciadas tem sido a ligação entre aditivos e processos alimentares específicos e a epidemia de doenças crônicas”, afirmou Kennedy em audiência sobre o orçamento do HHS no Senado norte-americano. “Esse agora é o foco central do NIH e do FDA.”

A revisão regulatória inclui 10 mil substâncias químicas atualmente permitidas em alimentos e pode resultar em novas exigências de rotulagem ou até revogação de autorizações para ingredientes considerados perigosos. O FDA também antecipou a publicação de um rascunho que prioriza os aditivos sob revisão, com base em critérios de risco e impacto à saúde pública.

Diante da crescente pressão regulatória e de consumidores, diversas empresas vêm reformulando suas listas de ingredientes. O FDA, por exemplo, já solicitou à indústria a eliminação de corantes artificiais até 2027, movimento que acelerou a transição para aditivos mais naturais em produtos alimentícios.

A nova política visa substituir o modelo atual, baseado em revisões pontuais e isoladas, por um sistema contínuo e estruturado de avaliação de riscos, elevando o padrão de segurança alimentar e alinhando-se à crescente demanda por transparência e saúde pública.