A DSM-Firmenich Animal Nutrition & Health anunciou uma parceria com a Zenkei Company Limited, referência em nutrição animal no Japão, para promover práticas mais sustentáveis na produção de ração e ovos. As empresas assinaram um Memorando de Entendimento (MOU) para implementar o Sustell, plataforma líder de avaliação do ciclo de vida (LCA) que mede e reduz a pegada ambiental das proteínas animais.

A parceria representa um marco na jornada sustentável da Zenkei, que busca elevar os padrões de qualidade e sustentabilidade na produção de ovos no Japão. Com o uso do Sustell, a empresa terá acesso a dados precisos para medir, otimizar e reduzir o impacto ambiental da cadeia produtiva.

Um dos destaques da iniciativa é o desenvolvimento de uma ração de baixo impacto ambiental, baseada no conceito de economia circular, que inclui resíduos de alimentos secos. Segundo medições feitas pelo Sustell, essa ração apresenta uma pegada ambiental 30-50% menor em comparação com rações convencionais.

Dr. Mongkol Kaewsutas, diretor de serviços de precisão da DSM-Firmenich para a APAC, destacou que a parceria permitirá à Zenkei otimizar operações e reduzir impactos ambientais, alinhando-se aos objetivos sustentáveis do país.

Já Shotaro Takasugi, diretor-geral da Zenkei Corporation, enfatizou a importância de aproveitar nutrientes que não são consumidos diretamente por humanos, como a “eco-feed” feita a partir de resíduos alimentares processados. Segundo ele, a medição da pegada ambiental fornecida pelo Sustell é essencial para essa estratégia.