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ADM inaugura seu primeiro Centro de Inovação na América Latina

Empresa investiu U$ 4,7 milhões em projeto com foco no negócio de Nutrição Humana

A ADM (NYSE: ADM) inaugura o seu Centro de Inovação localizado na cidade de Hortolândia (SP), Brasil. O projeto é mais uma ação estratégica da companhia para consolidar os fortes avanços e investimentos realizados na área de nutrição nos últimos anos que impulsionaram o crescimento da companhia na América Latina e no mundo. "O Centro de Inovação da ADM é um passo importante para a empresa se posicionar como um grande player do mercado de nutrição humana, fortalecendo nossa atuação na indústria de alimentos, bebidas além dos canais de e-commerce e food service", afirma Roberto Ciciliano, presidente de Food na América Latina.

Construído numa área de 1.200 m2, infraestrutura acomoda diversos laboratórios, auditório e cabines para avaliação sensorial dos consumidores

Créditos - Prosa Press

Com uma estrutura completa, o espaço denominado CCIC, Customer Creation & Innovation Center, é o quinto da ADM no mundo, seguido por Berlim e Heidelberg (Alemanha), Crunbury (Estados Unidos) e Shangai (China). A unidade de Hortolândia possui algumas capacidades técnicas únicas que viabilizam também o atendimento de clientes globais e suportam os três pilares do negócio de nutrição humana: alimentos, bebidas e saúde & bem-estar. "Essa estrutura moderna fortalece ainda mais nossa expertise técnica e nos conecta a clientes e parceiros para desenvolver e apresentar soluções inovadoras que entregam sabor, textura, aparência, funcionalidade e processo, que se inicia a partir de insights dos consumidores e de tendências de mercado", explica Andréa Lunardini, líder da área técnica da ADM na América Latina.

A construção do Centro de Inovação, numa área de 1.200 m2, recebeu investimentos da ordem de 4,7 milhões de dólares, e conta com equipamentos únicos e alguns exclusivos no mercado brasileiro. "Temos o mais moderno e completo pasteurizador UHT do Brasil, o primeiro Spray Dryer piloto e a única planta de carnes completa do país, com uma máquina moldadora de hambúrgueres exclusiva", revela Andréa.

O novo CCIC permite simular os processos da indústria a partir das plantas piloto para agilizar novos desenvolvimentos e fazer com que os clientes da ADM cheguem antes nas gôndolas com um produto líder de mercado. Além disso, o Centro de Inovação terá como foco as aplicações inovadoras para ingredientes já conhecidos, fortalecendo a posição da empesa como a principal parceira para pesquisa & desenvolvimento da indústria. Tudo isso, em um só lugar e com a participação ativa do cliente durante todo o processo.

Sala espelhada, local onde são realizados os testes com produtos antes de chegar às prateleiras e gôndolas de supermercados

Créditos - Prosa Press

Estrutura física do novo Centro de Inovação da ADM

(2) Salas de reunião

(1) Escritório corporativo

(1) Sala de estudo de Shelf Life dos produtos

(1) Laboratório de aplicação (Pesquisa e Desenvolvimento)

(3) Plantas piloto de aplicação (Meat and Meat analog; Wet; Dry)

(1) Planta piloto de desenvolvimento de botânicos

(1) Laboratório de análises

(2) Laboratórios de desenvolvimento de aroma

(1) Centro culinário com estrutura de suporte

(1) Auditório com capacidade para 30 pessoas

(1) Laboratório de avaliação sensorial com cabines e estrutura de preparo

(1) Sala de focus group

Equipamentos

Pasteurizador UHT: É o equipamento mais moderno e completo do Brasil e simula o processo de ultrapasteurização (UHT) de bebidas lácteas

Carbonatadora de bebidas: Simula o processo de carbonatação de bebidas em diversas opções de embalagens

Linha completa para produção de sorvetes

Máquina para medição de partículas: Mede o tamanho e densidade de uma partícula de ingrediente usada na produção de alimentos e bebidas.

Máquina para medição de textura: Capaz de medir a textura de diversos produtos

Grill e Chapa de redes Fast Food: Equipamento para simular o processo de food service e auxiliar no desenvolvimento de soluções

Spray Dryer piloto -- Equipamento para secagem de alimentos

Planta de carnes completa com uma moldadora de hambúrgueres exclusiva

Centro Culinário, espaço dedicado a clientes e consumidores testarem receitas produzidas com soluções ADM para alimentos e bebidas

Créditos - Prosa Press

O Centro de Inovação soma-se ao portfólio de investimentos que a empresa tem realizado na América Latina. Nos últimos quatro anos, a ADM inaugurou também a maior planta de proteína de soja da América Latina, em Campo Grande (MS); realizou diversas aquisições, como a Yerbalatina, focada em extratos botânicos em Colombo (PR) e a Flavor Infusion International -- FISA, localizada no Panamá e Colômbia, com aromas para bebidas e alimentos.

Sobre a ADM -- ADM é líder global em nutrição com mais de 75 anos de inovação em proteínas alternativas e experiência no desenvolvimento de alimentos e bebidas deliciosos e nutritivos. Nossa abrangência, vasto portfólio de ingredientes e conhecimento oferecem recursos incomparáveis para solucionar os desafios nutricionais de hoje e amanhã aos clientes da indústria de alimentos, bebidas, saúde e bem-estar. Temos um forte compromisso com a sustentabilidade, somos líderes em nutrição animal e a principal empresa de processamento e originação agrícola do mundo. Por isso, estamos presentes desde o início, semeando ideias e entregando a solução final para enriquecer a qualidade de vida em todo o mundo. Saiba mais sobre a ADM aqui.




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