Cargill apresenta inovações para o setor de sorvetes

Reconhecendo a crescente demanda por sobremesas indulgentes, a Cargill desenvolveu uma linha de protótipos inovadores de sorvetes, que fazem parte de sua oferta ampliada para o setor de confeitaria. As novidades foram apresentadas durante a feira Sigep, realizada em Rimini, Itália, onde a empresa destacou suas pesquisas proprietárias, que revelam que metade dos consumidores europeus busca experiências mais sofisticadas em sorvetes, enquanto 58% demonstram interesse em experimentar novos sabores.

Entre os destaques da nova linha da Cargill, estão:

• Frozen chocoluxe decadence com um toque cítrico de groselha-preta.

• Barra de sorvete inspirada no café da manhã, composta por base crocante de granola e chocolate, sorbet de leite de aveia e coalhada de manga, tudo coberto com cacau amargo e granola.

• Sorvete vegano com cobertura alternativa de cacau, integrando o novo portfólio "indulgence redefined" da marca.

De acordo com Anne Mertens-Hoyng, Diretora de Categoria de Confeitaria de Chocolate e Sorvetes da Cargill, os consumidores atuais querem sabores distintos, toques nostálgicos e texturas inesquecíveis. “O portfólio de molhos, recheios e coberturas da Cargill pode transformar essas experiências multissensoriais em realidade, atendendo aos gostos e expectativas em constante evolução”, diz ela.