Linha de pastas chocolat da Duas Rodas conhecida pelo sabor intenso, versatilidade, cremosidade e firmeza na textura inova com novas opções voltadas para a saudabilidade

São Paulo, junho de 2020 – A Specialitá, marca do grupo Duas Rodas reconhecida pela produção de ingredientes voltados ao preparo de gelatos e sorvetes de alto valor agregado, apresenta quatro novidades da linha Specialitá Crema para esta temporada, com sabores exclusivos e diversificação de portfólio com opções voltadas à saudabilidade.

Pasta chocolat versátil, firme e com maior cremosidade, a linha Crema traz os sabores Creme de Cioccotine e as versões zero adição de açúcar Creme de Avelã com Cacau, Creme de Cocco Bianco e Creme de Chocolate ao Coco.

Além de sabor intenso e característico, os produtos entregam uma textura ainda mais densa e cremosa na aplicação em sorvetes, gelatos e picolés. Em confeitaria, por suas características diferenciadas, são indicados para serem utilizados em recheios de bolos, coberturas e sobremesas em geral.

“Com sabores autênticos, intensos e uma formulação que oferece uma cremosidade especial, os lançamentos chamam atenção também por suas versões zero açúcar, que permitem ao mercado diversificar portfólios, oferecendo novas experiências sensoriais aos consumidores com produtos alinhados à tendência de saudabilidade”, afirma o Gerente de Marketing da Duas Rodas, Paulo Mokarzel.

Conheça os lançamentos da Specialitá Crema para a temporada 2020/2021:

Confira sugestão de receita de Sorvete de Chocolate com Avelã Zero Açúcar:

Ingredientes:

-1 litro de calda base zero*

-80g de Pasta Saborizante Specialitá Chocolate com Avelã Zero Adição de Açúcar

Mescla:

-150g de Pasta Chocolat Specialitá Crema Creme de Avelã com Cacau Zero Adição de Açúcar

*Calda base zero

-1 litro de água

-220g de leite em pó integral

-285g de Base Zero para Fruta Selecta Equilibrium

-60g de gordura vegetal

-8g de Emustab