A ADM lançou os sistemas de cor branca exclusivos da PearlEdge, derivados de fontes naturais, incluindo amido de milho nativo, para coloração branca brilhante, estável e uniforme em uma variedade de aplicações de alimentos e bebidas.

“Nossa equipe tem trabalhado diligentemente para aperfeiçoar nossa nova linha de soluções de cor branca, garantindo sua qualidade e desempenho inovadores. Este lançamento atende as crescentes necessidades de clientes e consumidores, à medida que as marcas procuram substitutos de dióxido de titânio que não apenas forneçam um tom branco brilhante, mas também atendam as metas de rótulo limpo”, disse Hélène Moeller, vice-presidente de Marketing Global de Produtos da ADM.

As aplicações potenciais incluem glacês e recheios de panificação, itens de confeitaria, misturas de bebidas em pó e bebidas, sopas, molhos, laticínios, alternativas ao leite e alternativas à carne.

Fonte: Food Business News