Em uma estratégia voltada para o crescente mercado de opções de panificação saudáveis, a Mondelēz International anunciou sua primeira participação minoritária na startup britânica Urban Legend, através de sua unidade de risco, SnackFutures. Fundada em 2021, a Urban Legend se destaca por sua inovadora tecnologia de fritura ao ar livre que consegue reduzir açúcar, gordura e calorias em até 80% em comparação com donuts tradicionais.

A proposta da startup é revolucionar produtos menos saudáveis, mantendo o sabor e a aparência que os consumidores apreciam. Atualmente, a Urban Legend oferece 15 variedades de donuts, incluindo sabores inovadores como proteína de caramelo de amendoim e bolo de cenoura recheado, disponíveis por £ 2,45 cada. A empresa, que começou com lojas pop-up, já alcançou uma distribuição significativa em grandes redes de supermercados, como a Tesco.

O investimento da Mondelēz é considerado um movimento natural, pois o SnackFutures busca marcas inovadoras que estão moldando o futuro dos lanches. Assim, a Mondelēz amplia sua presença no setor de panificação fresca no Reino Unido, reforçando seu compromisso com a inovação e as tendências de consumo saudável no mercado, e deve expandir a estratégia ao redor do mundo.