A consultoria São Paulo Coffee Hub, em parceria com o Diário de um Coffee Lover e a Associação Brasileira das Indústrias de Café (ABIC), divulgou recentemente a pesquisa "Coffee Lovers 2024". O estudo, que entrevistou 646 aficionados, traz insights sobre as preferências e hábitos de consumo de café no Brasil.

Entre os métodos de compra, 33,1% dos respondentes optam por grupos de compras coletivas, enquanto 28,2% preferem o e-commerce. Cafeterias atraem 18,7% dos amantes do café, com apenas 5,1% adquirindo pelo supermercado. Em termos de frequência, 58,8% compram café uma vez por mês, e a maioria (76,3%) prefere café torrado em grãos.

Quanto às bebidas preferidas, o café coado lidera com 64,3%, seguido pelo espresso (22,2%), cappuccino (7,2%) e latte (3,4%). A maioria (76,2%) dos amantes do café prefere consumi-lo quente. Além disso, a pesquisa destacou a importância da certificação, com 52,4% dos entrevistados reconhecendo o selo ABIC, evidenciando a preocupação com a qualidade e a origem do café que compram.