Os fabricantes estão mergulhando na infinidade de soluções que alimentam o desempenho funcional das bebidas para atender as necessidades de saúde e bem-estar dos consumidores, destacando-se entre elas, redução de açúcar, saúde digestiva e fornecimento de energia.

À medida que os consumidores buscam soluções mais saudáveis, mais produtos estão sendo colocados no mercado com alegações relacionadas à saúde.

Segundo especialistas, vários motivos estão influenciando a posição de saúde e bem-estar no mercado de bebidas. A compreensão dos consumidores de como a dieta desempenha papel vital na saúde geral e o interesse em ingredientes emergentes e formas alternativas de medicamentos, usando alimentos e bebidas para ajudar com problemas crônicos, estão entre os principais motivos. Além disso, a conveniência é uma importante motivação, já que muitos consumidores consideram as bebidas uma maneira rápida e fácil de obter os nutrientes que necessitam.

Esse conjunto de motivações destaca a variedade de funcionalidades gerada pelas bebidas “melhores para você”, bem como o leque de oportunidades que se abre para os fabricantes atenderem ao crescente interesse dos consumidores em saúde e bem-estar, com produtos com ingredientes e alegações de reforço imunológico, suporte de energia e desempenho, suporte ao humor e saúde digestiva, que, inclusive, é um dos principais focos de saúde de interesse este ano.

A saúde cognitiva, principalmente memória, energia e foco, também tem sido um atributo funcional que os consumidores estão buscando em bebidas.

Com a alta demanda por bebidas saudáveis, os especialistas observam que os tipos de bebidas que os fabricantes estão utilizando são tão diversos quanto as funções, com atributos de saúde e bem- surgindo em todas as categorias, até mesmo em refrigerantes, que não são tradicionalmente associadas a saúde e bem-estar.

Além dos refrigerantes, outras bebidas carbonatadas, como águas e kombuchas, também são formatos muito populares que entraram na arena da saúde e bem-estar.

De acordo com especialistas da indústria, saúde digestiva, imunidade e proteína são tendências melhores para você que se tornarão mais populares, assim como as categorias já estabelecidas, como energia, continuarão a crescer.