Page 18 - Aditivos | Ingredientes Ed. 159

MERCADO, EMPRESAS & CIA SELECTA NAMUR LANÇA LINHA DE CORANTES PARA CHOCOLATES E CONFEITARIA A Selecta Chocolates,marca do Grupo Duas Rodas,líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas,apresenta a nova linha de corantes para chocolate e confeitaria Selecta Namur. Desenvolvida com matérias-primas de alta qualidade e tecnologia de ponta, a novidade chega ao mercado para atender diferentes demandas do mercado artesanal de chocolates e confeitaria com toda a excelência e qualidade da empresa. A formulação lipossolúvel e sem água dos corantes Selecta Namur oferece diferenciais importantes aos culinaristas, confeiteiros e chefs chocolatiers na elaboração de suas receitas.Tal ausência,por exemplo, permite que o chocolate não endureça ou engrosse, mantendo-o sempre liso e fácil de trabalhar.Além disso, os lançamentos são resis- tentes a altas temperaturas e contam com um excelente rendimento. Assim, promovem uma mistura homogênea, que proporciona a tona- lidade perfeita e fiel da cor, sem alterar o sabor ou a consistência do doce. Ideal para aplicações em chocolates, co- berturas,cremes e recheios com base de gordura, a linha de co- rantes Selecta Namur oferece nove opções de cores - amarelo, azul, laranja, pre- to, rosa, salmão, verde, vermelho e violeta - para inspirar a criatividade dos transformadores de con- feitaria na criação de suas receitas.A nova linha chega para reforçar o portfólio da Selecta Chocolates, que conta também com coberturas em barras e em lascas,chocolates em pó,ganaches e chocolates puros em barras, englobados nas linhas Selecta Namur, Selecta Supreme e Selecta Confeiteiro. Presente em mais de 30 países, a Duas Rodas atua há mais de 93 anos na fabricação de ingredientes para as indústrias de alimentos e de bebidas no Brasil e no mundo. Com mais de 10 mil clientes, a empresa possui um portfólio com cerca de três mil itens divididos em três grandes mercados: o de Flavors, com aromas, extratos naturais, desidratados, condimentos e aditivos e soluções integradas; o de Food Service,com produtos de sorvetes,chocolates,confeitaria e panificação, com as marcas Specialitá, Selecta e Mix; e o de Animal Nutrition, com ingredientes de nutrição animal da marca Statera. Atualmente, além da sede principal em Santa Catarina, a empresa conta com outras duas fábricas no Brasil (Sergipe e São Paulo), quatro na América Latina (Argentina, Chile, Colômbia e México) e sete centros de pesquisa e desenvolvimento e um Innovation Center. SUPERBOM INICIA EXPORTAÇÃO PARA ARGENTINA A partir de julho, a Superbom, empresa especializada na fabricação de produtos saudáveis e com mais de 90 anos de atuação, começa a exportar seis produtos de linhas pioneiras da marca para a Argentina. A parceria foi negociada durante o primeiro semestre com a marca Granix, pertencente ao mesmo grupo Adventista do Sétimo Dia da empresa brasileira. O objetivo é levar mais opções do mercado de alimentação saudável ao país vizinho. Segundo a Superbom, à princípio serão exportados dois sabores de sucos integrais: uva tinto e uva bran- co, além da salsicha, bife, carne e hambúrguer de soja.Todos já serão envasados nas embalagens e rótulos da marca argentina. De acordo com a Superbom, esses já são produtos fabricados há décadas no Brasil e possuem alta demanda dos consumidores brasileiros. Como o mer- cado argentino é similar ao do Brasil, a expectativa é que esses itens também atendam ao público argentino, que busca por substitutos da carne e alimentos saudáveis. Para a Superbom, exportar seus produtos para aArgentina é uma boa oportunidade para ampliar sua expertise em negociações internacionais, aumentar o faturamento e superar o déficit cambial que tem com a importação de insumos de outros países. Em agosto do ano passado, a Superbom já havia iniciado a exportação de queijos veganos tipo cheddar, mussarela e parmesão para a Oceania, aumentando em 50% o faturamento na categoria de queijos veganos. Segundo a empresa, os itens tiveram um bom desempenho com o mercado consumidor da Austrália e Nova Zelândia, que é extremante adepto à alimentação mais saudável em comparação com o Brasil, por isso, em 2019, a empresa tem programado outros três containers a cada seis meses para a Oceania. A Superbom é uma empresa alimentícia que trabalha com uma linha de produtos saudáveis, que abrange sucos, geleias, salsichas, proteínas, pratos prontos, entre outros.A empresa comercializa os seus produtos em mais de 25 mil pontos de vendas em todo país. Em função disso, é considerada uma das principais empresas do ramo de alimentos para veganos e vegetarianos do Brasil.Atualmente, conta com duas plantas industriais, localizadas em São Paulo, SP, e Lebon Régis, SC. 18 ADITIVOS | INGREDIENTES