Page 22 - Aditivos | Ingredientes - Ed.175

NOVIDADES DO SETOR BRASIL É O PAÍS QUE MAIS LANÇA PRODUTOS À BASE DE VEGETAIS NA AMÉRICA LATINA De acordo com informações da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), o Brasil é o país que mais tem lançado produtos alimentícios à base de vegetais na América Latina, foram 175 apenas nos últimos cinco anos. Em 2019, a empresa de pesquisa de mercado Mintel identificou grande crescimento desse segmento no país, apontando que em um período de quatro anos os brasileiros passaram a contar com uma oferta 677% maior desses produtos. Isso significa que se o Brasil está investindo cada vez mais na indústria de produ- tos à base de vegetais é porque há uma demanda crescente - por parte de veganos, vegetarianos e de pessoas que querem reduzir o consumo de produtos de origem animal. Em 2018, também se- gundo dados da Mintel, o Brasil ficou em sexto lugar em uma lista de nações do mundo todo que mais têm investido nesse segmen- to, dividindo a posição com países como Canadá, Austrália, Itália e Áustria. Ponderando que até a década passada o mercado parecia se restringir mais ao Reino Unido e Estados Unidos, essas mudanças são positivas porque refletem novos hábitos de consumo em oposição à exploração animal e em convergência com uma preocupação em relação ao impacto ambiental. ARGENTINA ATUALIZA REGULAMENTO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES Na última semana de 2020, a Argentina publicou a atualização do re- gulamento de suplementos alimentares que data do ano 2008. Essa atualização para a categoria trouxe várias novidades para o setor, sendo as mais destacadas o aumento dos limites mínimos de vitaminas e minerais, de 20% a 30% da Ingestão Diária Recomendada; novos limites máximos para as vitaminas A, C, D, E, K, tiamina, B6 e para os minerais ferro, magnésio, iodo; limite máximo para o boro, que não foi contemplado anteriormente; estabelecimento de li- mites máximos para aminoácidos; limite máximo para a cafeína; incorporação de uma lista de 27 espécies botânicas per- mitidas, consideravelmente menor do que a anteriormente em vigor; inclusão de requisitos para o uso de probióticos em suplementos; incorporação de especificações para o uso de “outras substâncias com função fisiológica e/ou nutricional”; novas advertências que devem ser colocadas no rótulo; incorporação de especificações de rotulagem e imagens em suplementos desti- nados ao público infantil; e adição de requisitos de rotulagem para suplementos para atletas.As novas regras são fruto do trabalho da autoridade sanitária argentina, que está trabalhando nisso desde aproximadamente 2014, com duas consultas públicas distintas, em 2015e2019.Todasasalteraçõesjáestãoemvigor,tendosidocon- cedido o prazo de um ano para adaptação dos produtos existentes. 22 ADITIVOS | INGREDIENTES