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ADITIVOS & INGREDIENTES
FESTPAN
APRESENTA
A NOVA MARCA
PRÓPRIA GRAN
MESTRE
A Festpan Alimentos, empresa nacional
de produtos para panificação e confeitaria
que atua há 35 anos nestes segmentos,
acaba de apresentar a nova marca própria
da empresa, a Gran Mestre. Os produtos de
lançamento são gordura Mestre Fry (soja),
gordura Mestre Fry Plus (algodão) e gordu-
ra Mestre Fry (palma). As novas gorduras
vegetais, fornecidas em baldes de 15 kg, são
ideais para frituras em geral e de imersão.A
Mestre Fry, feita de soja, é perfeita para altas
temperaturas, tem baixa oxidação e possui
alta estabilidade no processo de frituras pe-
sadas. Já a Mestre Fry Palma e a Mestre Fry
Plus preservam o sabor natural do alimento
e o mantêm sequinho,macio e crocante,mas
a primeira é zero
trans
e ótima para frituras,
massas e sorvetes, enquanto a segunda é de
fácil derretimento e possui baixo teor de
gorduras
trans
e saturadas.A nova marca da
Festpan foi pensada a partir dos valores da
empresa, como oferecer qualidade em pro-
dutos e serviços, credibilidade, flexibilidade,
determinação e respeito com todos os
públicos. Baseado nisso, a empresa procura
servir os grandes mestres da culinária com
produtos de ótima qualidade, sofisticação
e praticidade.
Fundada há 35 anos, a empresa especia-
lizada na distribuição de produtos para pa-
nificação e confeitaria, tem capital 100% na-
cional.A FestpanAlimentos tem um portfó-
lio de 2,5 mil itens e conta com o apoio de
240 representantes comerciais e uma equi-
pe técnica composta por 16 profissionais,
que tem o objetivo de levar soluções de
negócio para o mercado.A empresa possui
13 escritórios regionais. Seis no Estado de
São Paulo, dois no Rio de Janeiro, um no
Espírito Santo, dois em Minas Gerais e mais
um em Curitiba, e a matriz está localizada
em São Bernardo do Campo.
PARCERIAVOGLER E SGF
A tendência global de bem estar está cada dia mais evi-
dente também na vida dos brasileiros, seguindo o modelo
de crescimento dos Estados Unidos e Europa, conforme
estudos de empresas especializadas, como a Mintel. Uma
das principais preocupações é a busca pela substituição do
açúcar por um ingrediente que seja natural.Assim, aVogler
Ingredients apresenta a SGF - Sweet Green Fields, LLC -
empresa americana fabricante de estévia. Com grandes
investimentos em pesquisa, a SGF vem demonstrando a
versatilidade deste produto nas mais diversas aplicações. A
estévia é uma planta original da América do Sul, onde suas
folhas já eram utilizadas para adoçar alimentos há centenas
de anos.A substituição do açúcar com foco na diminuição
de calorias abre uma ampla gama de oportunidades, que
vão desde produtos zero açúcar até produtos blendados
com o próprio açúcar. A ideia em unir o sabor tradicional
do açúcar com a fração de estévia, traz esta solução fantás-
tica para o consumidor, onde além dos benefícios naturais
da redução de calorias sem alterar a parte sensorial, está
agregando um produto natural. AVogler Ingredients, dis-
ponibiliza um laboratório de P&D para que seus clientes
possam solicitar projetos personalizados, para desenvolvi-
mento de produtos focados em bem estar ou até mesmo
desenvolver um protótipo completo.
YAKULT INAUGURA NOVA
UNIDADE NO COMPLEXO
INDUSTRIAL DE LORENA
Com investimentos da ordem de R$ 40 milhões, aYakult
do Brasil, filial da multinacional japonesa Yakult Honsha,
líder no segmento de leite fermentado em todo o mundo,
inaugurou a Fábrica 3 do Complexo Industrial de Lorena,
no Vale do Paraíba, interior de São Paulo. A nova planta in-
dustrial, de aproximadamente 11 mil m
2
de área construída,
será destinada à produção da sobremesa láctea fermentada
Sofyl e dos alimentos adicionados de nutrientes essenciais
enriquecidos de vitaminas Taffman-EX e Hiline F, que eram
fabricados na unidade de São Bernardo do Campo. Com a
ampliação, o Complexo Industrial totaliza 35 mil m
2
de área
construída, instalado em área total de 440 mil m
2
. Segundo
a empresa, a transferência das linhas de produção de São
Bernardo do Campo para Lorena ocorre principalmente
porque a fábrica doABC paulista, a primeira a ser inaugurada
pela empresa no Brasil, em 1968, está instalada em área de
proteção ambiental que não permite ampliações. A Yakult
pretende transformar a fábrica de São Bernardo do Campo
em uma unidade de armazenamento de produtos, que poderá
ser utilizada pela própria empresa ou por outras empresas.
Com a transferência das linhas, a fábrica brasileira da Yakult
será a única da organização no mundo a produzir toda a
linha de produtos em uma única planta fabril, o que servirá
de modelo para outras unidades ao redor do planeta. Em
Lorena trabalham aproximadamente 300 funcionários e, com
a nova linha, 40 novos postos de trabalho deverão ser criados.
A unidade brasileira da Yakult está entre as sete filiais mais
importantes da organização, que está presente em 31 países,
e chegou ao Brasil em 1966, dando início à produção do leite
fermentado em 1968, na fábrica de São Bernardo do Campo.
No país, a empresa possui linha de produtos composta de leite
fermentadoYakult eYakult 40, sobremesa láctea fermentada
Sofyl, os três com os exclusivos probióticos
Lactobacillus casei
Shirota
, bebida à base de extrato de sojaTonyu, bebida láctea
Yodel, suco de maçã e alimentos adicionados de nutrientes
essenciais Hiline F e Taffman-EX.
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