Page 70 - Aditivos & Ingredientes Ed. 122

ESTRELAS DA FiSAROUSSELOTARousselot, líder mundial na produção e comercialização duras e moles, assim como em outras aplicações técnicas.de gelatinas e peptídeos de colágeno, é uma empresa alimentícia internacional com presença em todos os con- tinentes, com 13 plantas de produção, 10 escritórios de vendas e negócios em mais de 100 países.A Rousselot possui uma gama de produtos diferenciados em processos e matérias-primas desde gelatinas e colágeno de origem suína, bovina e peixe. No Brasil sua atuação é focada na produção de gelatinas e colágeno hidrolisado de origem bovina e distribuição de colágeno de peixe, produ- zidos pela Rousselot na França.Com duas unidades no Brasil (Amparo-SP e Presidente Epitácio-SP) suas gelatinas estão presentes no mercado através de aplicações no segmento food nos mercados de confeitos, derivados lácteos, produtos cárneos e sobre- mesas; e no segmento farmacêutico através de cápsulasA Rousselot apresentou o Peptancolágeno de origem de peixe e o Peptan® B, de origem bovina, além da linha de gelatinas para produção de cápsulas duras e moles, para aplicações nutracêuticas e farmacêuticas.Peptan® F - É eficaz em aplicações nutricosméticas, com benefícios clinicamente comprovados para a pele, ajuda a diminuir a fragmentação do colágeno e promove uma melhor hidratação. Graças à escolha das melhores matérias-primas e controle total do processo em sua plan- ta de Amparo, até a secagem do produto em spray dryer, a Rousselot desenvolveu produtos diferenciados, com ex- celente sabor, odor e solubilidade. Isto contribui para o sucesso de suas aplicações, diferenciando os peptídeos de colágeno Peptan® da Rousselot.CONTATO:Rousselot Gelatinas do Brasil Ltda.Tel.: (19) 3907-9003www.rousselot.com/pt thiago.garanhani@rousselot.com®F, peptídeos de70