Page 6 - Aditivos & Ingredientes Ed. 113

SUMÁRIO/SECCIONESSUMÁRIOEditorial 4 Mercados, Empresas & Cia. 8 Produtos acabados - Lançamentos 22 Inovação:Velocidade que só aumenta 26 Adoçantes - Quais os tipos disponíveis? 27 Ingredion - Inovações em adoçantes para alimentos e bebidas 34 Onde e como utilizar o aroma de fumaça 35 Tecno Fidta 2014 40 Caderno Especial:A&I na indústria de bebidas 44 Informativo ABIAM 64 Empresas citadas nesta edição 66SECCIONESEditorial 4 Mercados, Empresas y Cia. 8 Productos acabados - Novedades 22 Innovación: velocidad sólo aumenta 26 Edulcorantes - ¿Qué tipos hay disponibles? 27 Ingredion - Las innovaciones en los edulcorantes a alimentos y bebidas 34 ¿Dónde y cómo utilizar el olor a humo 35 Tecno Fidta 2014 40 Cuaderno Especial:A&I en la Industria de bebidas 44 Novedades de ABIAM 64 Indice de las empresas citadas en esta edición 66Na capaNutramaxTM Ingredientes EspeciaisPrestes a completar 10 anos, a Nutramax atua com soluções inovadoras, saudáveis, de alta tecnologia e qualidade para as indústrias alimentícia, farmacêutica e de nutrição animal.O portfólio da empresa inclui ingredien- tes naturais (como os adoçantes Taumatina e Stevia), funcionais / nutracêuticos (beta glucana etc.), prebióticos (FOS, Polidextrose), substitutos do açúcar (edulcorantes intensos e de corpo, polióis), substitutos do sódio, fibras, carboidratos e carboidratos especiais, amino- ácidos, gomas/hidrocolóides, realçadores de sabor, minerais, antiumectantes, conservantes, acidulantes e antioxidantes.Parcerias estratégicas com os maiores produtores mundiais garantem a competitivi- dade da Nutramax, que através de seu sistema de gestão da qualidade seleciona fabricantes certificados FSSC22000/ISO22000, ISO9001, ISO14001, HACCP, GMP, OHSAS18001, BRC, SQF, GMO-FREE, KOSHER, HALAL, entre outros. Além destas certificações, alguns fa- bricantes possuem patentes de produtos e processos em seus segmentos.A Nutramax realiza a gestão e controle de estoque, preservando a integridade e qualidade dos ingredientes por toda a cadeia, monitorando a importação, armazenamento e distribuição, de modo a garantir a total satis- fação de seus parceiros.A assistência técnica direcionada às neces- sidades específicas de cada cliente, o pionei- rismo em ingredientes saudáveis, benéficos à saúde e bioingredientes sustentáveis fazem da Nutramax uma excelente opção para empresas que procuram seriedade, qualidade e inovação.Tel.: (17) 3522-1968www.nutramax.com.br6ADITIVOS & INGREDIENTES