Page 26 - Aditivos | Ingredientes - Ed.170

ÓLEO DE COCO EM EMBALAGEM DE 1 LITRO A Copra apresenta ao mercado o óleo de coco extravirgem e o óleo de coco sem sabor em embalagem pet de 1 litro. O óleo de coco sem sabor mantém praticamente as mesmas propriedades da versão extravirgem. Adequado para uso culinário, na gastronomia, confeitaria e food service em geral, substitui outros óleos vegetais em frituras, assados e refogados. Suporta altas temperaturas sem sofrer modificação nutricional. Além disso, é uma opção para as pessoas que não querem o sabor do coco, podendo ser utilizado em receitas simples no dia a dia, para refogar feijão, arroz, legumes, tortas, folhosos, para grelhar, preparar bolos e doces, entre outras preparações culinárias, inclusive, para preparação de queijos e requeijões veganos. A embalagem de 1 litro também é indicada para o segmento food service, para aplicação gastronômica. O óleo de coco extravirgem é fonte de glicerol, ácidos graxos e triglicerídeos de cadeia média, como o ácido láurico, ácido caprílico, ácido cá- prico, ácido mirístico e ácido palmítico, entre outros. Possui baixa quantidade de ácidos graxos insaturados e contém quantidades consideráveis de vitamina E, compostos fenólicos com atividade antioxidante, além de fortalecer a imunidade. Pode ser utilizado na culinária cotidiana, em substituição aos óleos convencionais, para preparo de massas, cremes, confeitaria, saladas, para untar formas, finalizar pratos, entre outras aplicações gastronômicas, sendo, inclusive, muito utilizado na culinária vegetariana. Pioneira no Brasil no desenvolvimento de óleo de coco extravirgem e líder de mercado na categoria, a Copra está em constante atualização de seus processos sempre com o obje- tivo de oferecer diversidade na aplicação dos seus produtos, praticidade nas embalagens e alimentos saudáveis. Seu portfólio é composto por produtos veganos, sem glúten e sem lactose. SAC: 0800 400 9400 - copraalimentos.com.br SNACKS SAUDÁVEIS Há mais de 30 anos pro- pondo uma alimentação mais consciente e prazerosa, a Flor- mel apresenta a linha Parô, que faz parte da linha de snacks salgados. O produto é assado e feito com farinha de grão de bico, azeite extravirgem e temperos que agradam todos os paladares. Além de conter ingredientes naturais, é livre de corantes, aromatizantes e conservantes artificiais. A linha Parô está disponível nas versões Multigrãos, Tomate & Manjericão e Parmesão & Gorgonzola. A Flormel traz em seu DNA a proposta de uma alimenta- ção prazerosa e consciente. Comercializada em todo o Brasil, hoje a marca conta com uma vasta linha de produtos, incluindo chocolates, doces, snacks e barras, que atende as mais diferentes necessidades alimentares e estilos de vida, sempre aliando sabor e saudabilidade. SAC: (21) 98146-0409 - flormel.com.br IOGURTE PROTEICO VEGETAL A Vida Veg apresenta o Veg Protein, um iogurte pronto para beber, 100% vegetal, que ofere- ce um aporte de 14 gramas de proteínas vegetais de melhor digestibilidade e alto valor nu- tricional. O produto é baseado em leite de coco, com um mix de proteínas vegetais isoladas, que são fermentados por bactérias “do bem”. Segundo a empresa, o objetivo do lançamento é disponibilizar uma fonte proteica vegetal de alta qualidade aos praticantes de atividades físicas no seu dia a dia, além de quem procura uma opção saudável e gostosa entre as refeições. Os sabores disponíveis são Pasta de Amendoim e Morango. SAC: (35) 3409-0152 - vidaveg.com.br 26 ADITIVOS | INGREDIENTES