Page 17 - Aditivos | Ingredientes - Ed.170

CONCEPTA INGREDIENTS APOSTA NA LINHA DE AÇÚCARES LÍQUIDOS ORGÂNICOS Atualmente, o Brasil ocupa a quarta colocação mundial no ranking de vendas de alimentos e bebidas saudáveis, em um mercado que movimenta cerca de US$ 35 bilhões por ano. Preocupados com a imunidade e um estilo de vida mais regrado, os consumidores pas- saram a investir em produtos e alimentos orgânicos, com vitaminas e minerais, como ferro, ácido fólico e magnésio. O açúcar, apesar de ser visto como vilão das dietas saudáveis, contém importantes nutrientes, como cálcio, fósforo, ferro, cloro, potássio, sódio, magné- sio e vitaminas do complexo B, quando não refinado, portanto, não deve ser totalmente retirado das dietas, mas sim usado de forma consciente.Atenta a essa mudança de hábito dos consumidores, que buscam uma alimentação mais equilibrada, a Concepta Ingredients, unidade do Grupo Sabará, apresenta alternativas saudáveis para o açúcar deixar de ser o vilão das dietas e passar a ser visto como uma importante fonte de energia e nutrientes, oferecendo produtos que garantem a doçura sem renunciar à qualidade e saudabilidade. Segundo a empresa, os seus açúcares são provenientes do manejo orgânico, livres de agrotóxicos prejudiciais à saúde, além de serem opções líquidas que facilitam a manipulação das indústrias e não empedram durante o armazenamento, anuncio_aditivospag_1812_meia_grafica.pdf 1 08/05/2020 19:05:42 o que garante maior aproveitamento do produto durante a fabricação de itens que unem saúde e sabor, voltados ao mercado B2C. Entre o vasto portfólio com diversas opções para o setor de alimentos, a Concepta Ingredients dispõe da linha de Açúcares Líquidos Orgâni- cos (mascavo e demerara), cujos ingredientes não possuem qualquer tipo de aditivo químico, componentes artificias ou agrotóxicos. O açúcar mascavo, por exemplo, não passa por nenhum tipo de refina- mento, preservando, assim, os minerais e fitoesteróis provenientes da cana-de-açúcar. Possui sabor intenso e frutado, com coloração marrom escuro, contém minerais naturais da cana-de-açúcar, como cálcio, magnésio, fósforo, potássio e ferro, e presença natural de polifenóis. Já o açúcar demerara possui sabor leve e delicado, com coloração dourada. É menos refinado do que o açúcar refinado padrão, garantindo a presença dos nu- trientes da cana-de-açúcar. De acordo com a Concepta Ingredients, a empresa foi a primeira a lançar o açúcar mascavo e demerara líquido, proveniente do manejo orgânico, contando em seu portfólio com ingredientes da biodi- versidade brasileira e insumos com tecnologia agregada, desenvolvidos com foco nas indústrias de alimentos e bebidas. NOVIDADES DO SETOR Blends na medida da sua necessidade desde 1990 AS MELHORES OPÇÕES EM INGREDIENTES Nossa Divisão Vogler Systems, certificada pela FSSC22000 garante segurança e qualidade nos produtos produzidos pela Vogler, além de oferecer aplicações tecnológicas que garantem soluções sinérgicas para nossos clientes. INNO INNO INNO INNO INNO INNO INNO INNO gum dolce vogler.ingredients stab dox vogleringredients01 fiber pectin flavor 55 11 4393 4400 vegan vogler_ingredients company/vogler-ingredients/ www.vogler.com.br | vendas@vogler.com.br 17 ADITIVOS | INGREDIENTES