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Nós poderíamos conversar o dia todo sobre estabilização e suspensão de proteínas lácteas e de vegetais. MATÉRIAS-PRIMAS P P a a r ra n nó ó s s, , e e s ss s e e é éu u m ma a conversa em uma longa viagem de avião. Sobre o que mais dois estranhos poderiam conversar a 10 mil metros de altitude além de bebidas fortificadas por proteínas? Adoramos conversar com todo mundo que conhecemos sobre as possíveis aplicações das proteínas e como obter a viscosidade ideal. Depois que começássemos a falar sobre separação de soro e outros desafios, não sobraria tempo para ver nenhum filme durante o voo. Assim, se outro passageiro perguntar a você sobre a estabilização perfeita, mande vir falar com a gente. Descubra as tendências da proteína na indústria de bebidas lendo nosso artigo técnico em cpkelco.com/protein. Desencadeando o sucesso pela força da natureza r as ss su u n n t to op pe er r f f e ei it t o op p a a r r a ap pu u x xa a r ©2019 CP Kelco U.S., Inc. 79 ADITIVOS | INGREDIENTES