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Informativo ABIAM science and the finest, well-known natural ingredients such as vinegar and ferments. We have created innovative, label-friendly products, suitable for use across the full spectrum of refrigerated foods including ready-made meals, meal components, deli foods, salads and sauces. Our Verdad® product line offers natural clean-label ingredients with a savory flavor profile. These versatile ingredients keep the product safe, fresh and consistent 4 naturally Appearance and labeling are the first indications consumers have about a product’s freshness, quality and safety. Producers must ensure freshness and safety are maintained from farm to fork, delivering products minimally processed with no artificial ingredients. 9 Label friendly vs. convenience Our solutions are based on solid 18 from date of production to day of SUMÁRIO/SECCIONES SUMÁRIO Editorial Vencedores Perfil Corporativo de Fornecedores de Insumos Alimentícios Create safer food, Guia do Comprador: Insumos para Alimentos e Bebidas Matérias-Primas Endereços Índice de anunciantes SECCIONES Editorial A Vantage FoodTM continua expandindo, para Brasil e América Latina, sua bem-sucedida abordagem de “soluções integradas”. Desde 1939, a Vantage FoodTM tem sido uma parceira essencial da indústria norte- americana de panificação e processamento de alimentos, fornecendo ingredientes, equipa- mentos e serviços. Originalmente conhecida como Mallet & Company,a empresa cresceu,de um fornecedor regional de agentes desmoldantes e estabi- lizantes, para um líder de mercado com um portfólio que inclui emulsificantes, estabilizan- tes, polissorbatos, ésteres, glicerina, auxiliares de processamento, equipamentos e serviços. A chave para o sucesso da organização é sua abordagem de “Soluções integradas”. A equipe VantageTM trabalha de forma colaborati- va, personalizando ingredientes, equipamentos e serviços para resolver desafios e criar valor para seus clientes. Com décadas de experiência, a VantageTM conquistou relacionamentos confiáveis e de longo prazo com seus clientes, desenvolvendo soluções personalizadas para eles. Sua equipe, especializada em pesquisa, desenvolvimento e garantia de qualidade, é formada por cientistas de alimentos que entendem completamente as necessidades de seus clientes. Com presença, e rápido crescimento na América Latina, a VantageTM trabalha com muitas das maiores empresas de panificação e alimentos da região. O cresimento na America Latina é estratégico para a empresa e sua equipe de vendas e suporte ao cliente está geograficamente localizada na região. Equipe de atendimento ao cliente alta- mente treinada, especialistas em transporte, técnicos e engenheiros de equipamentos também apoiam esse mercado. Esta abordagem integrada garante que a equipe da Vantage FoodTM esteja pronta para ajudar sua organização a obter um sucesso ainda maior! Tel.: (11) 2124-5303 Create safer food, naturally corbion.com/verdad-ovvio 0c6a-p2a0_1196V1e.rinddad2810 x 210mm.indd 1 food@corbion.com consumption. 23 92 107 4 GUIA DE FORNECEDORES 2019/2020 23 6/6/2019 5:25:14 PM 11/08/2019 17:17 Agosto 2019 - no 161 Ganadores de lo Perfil Corporativo de los Proveedores de Insumos Alimentarios 9 Novedades de ABIAM Guia Del Comprador: Insumos para Alimentos & Bebidas 18 Matérias Primas Directorio Industrial 92 Indice de los Anunciantes 107 vantagegrp.com 5 ADITIVOS | INGREDIENTES ADITIVOS | INGREDIENTES Agosto 2019 - no 161