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Semana 19 a 23 out 2020

Ajinomoto do Brasil lista medidas que contribuem para a melhora dos hábitos alimentares

O Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, surgiu com a proposta de conscientizar a população mundial sobre a fome, obesidade, segurança alimentar e... Leia mais

Comprovação dos minerais albion como os verdadeiros quelatos: o método traacs

Os minerais quelatos da Albion são produzidos através da ligação covalente do mineral a aminoácidos, formando uma estrutura única que confere uma série... Leia mais

Rousselot destaca os benefícios do Colágeno Hidrolisado Peptan® em campanha criada pela DPTO

Pela primeira vez, em toda a sua história, a Rousselot, lança uma campanha publicitária direcionada ao consumidor final e escolheu o Brasil para marcar esse momento... Leia mais

BRF se inspira no Dia da Alimentação para sugerir dicas para quem está cozinhando mais em casa

Companhia reúne dicas para uma alimentação balanceada e propõe cardápio especial Um cardápio equilibrado e rico em nutrientes para manter a saúde em dia é fundamental e...Leia mais

O boom das proteínas alternativas

O consumidor está mudando os seus hábitos alimentares e a indústria acompanha essa tendência de saudabilidade, na qual as proteínas alternativas se apresentam como um caminho viável e promissor a seguir.

A indústria mundial de alimentos está passando por uma enorme transformação, liderada por consumidores que priorizam produtos e ingredientes nutritivos, de origem local e produzidos de forma ética. Na mira dessa transformação está o setor de proteína animal que, embora desfrute de um forte crescimento comercial, pode no futuro dividir o mercado e a disputa por consumidores.