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LANÇAMENTOS
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ADITIVOS & INGREDIENTES
Feijão pronto
Rico em ferro, vitaminas,
minerais e fibras, o feijão
é essencial para uma dieta
balanceada. Pensando em
facilitar a rotina de quem
não abre mão deste alimento
tão tradicional e nutritivo, a
Josapar desenvolveu a linha
Tá Pronto Meu Biju, agora
em nova embalagem: vem
na caixinha e o conteúdo
rende duas porções. São três
opções de sabor, feijão preto, feijão carioca e feijoada, todos
acrescidos com tempero caseiro especial e preparados com
grãos altamente selecionados, seguindo o padrão de qualidade
Josapar. SAC: 0800 53 1800 -
www.josapar.com.br
Refresco em pó
tamanho família
Chega ao mercado brasileiro, o
Brassuk Família 300g, da linha de re-
frescos em pó da Lual Alimentos. O
novo produto possui um rendimento
de 10 litros por sache e está dispo-
nível em onze diferentes sabores. A
linha Brassuk Família é um diferencial
no gosto dos consumidores por ser
um produto mais econômico e prá-
tico.Além disso, é enriquecido com vitamina C, feito com a
polpa da fruta e já vem adoçado, basta misturar com água. O
produto está disponível nos sabores abacaxi, goiaba, laranja,
laranja com manga, limão, manga, maracujá, morango, salada
de frutas, tangerina e uva. A Lual Alimentos comercializa
também achocolatados, misturas para bolo, pudins, maria
mole, coco ralado, leite de coco e chocolate em pó solúvel.
SAC: 0800 770 7230 -
www.lualalimentos.com.br
Leite UHT zero lactose
A Piracanjuba renovou seu
mix
de
produtos e lança no mercado o leite
UHT semidesnatado zero lactose.
A lactose é um açúcar encontrado
no leite. Sua digestão ocorre a par-
tir da ação da enzima lactase, que é
responsável pela “quebra” da lactose,
garantindo sua digestão. Existem
pessoas que podem ter uma perda
progressiva da capacidade de digestão
adequada da lactose: esse quadro pode
se iniciar após os primeiros anos de
vida e pode aumentar ao longo do
tempo. Entretanto, é mais observado
em adultos. Essa incapacidade é de-
corrente da progressiva diminuição
da produção de lactase, podendo
chegar a total impossibilidade de produzi-la, o que dificulta
a digestão da lactose, resultando em desconfortos gástricos,
como gases, dores abdominais, inchaço e diarréia.A prevenção
dos sintomas pode ocorrer de duas maneiras: ou suspender
o consumo de leite e alimentos com lactose; ou fazer uso
de medicamentos que agem de forma semelhante à enzima
lactase, sempre antes do consumo desses alimentos. Com o
leite UHT semidesnatado zero lactose nenhuma dessas duas
medidas é necessária. Como o leite não tem lactose, não
gera nenhum tipo de reação no organismo dos intolerantes
a esse açúcar. Assim, eles podem incluir o leite na rotina
alimentar e, inclusive, utilizá-lo no preparo de bolos, doces,
cremes, molhos e outras receitas que, geralmente, precisam
evitar. O lançamento do leite UHT zero lactose faz parte da
estratégia da empresa em priorizar produtos nutritivos e
saudáveis que valorizam a marca, tornando-a cada vez mais
especializada em atender os diversos nichos de mercado.
SAC: 0800 722 1718 -
www.piracanjuba.com.br
Sobremesas lácteas
A linha de sobremesas lácteas daTirol ganha ainda mais
sabor com o Sutille, um doce cremoso à base de leite e
creme de leite em três diferentes sabores. Comercializada
em práticas embalagens com duas unidades de 90g cada
e com opções nos sabores chocolate, chocolate branco e
papaia, a sobremesa Sutille agrega a reconhecida qualidade
da matéria-prima Tirol, à textura e paladar. Além disso, o
consumo de Sutille é também uma agradável opção para
suprir o aporte lácteo diário necessário para uma boa
saúde. SAC: 0800 643 7001 -
www.tirol.com.br
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ADITIVOS & INGREDIENTES
ANTIOxIDANTES
ANTIOxIDANTES
SINTÉTICOS E NATURAIS
OS ANTIOxIDANTES
Os antioxidantes são um conjunto heterogêneo
de substâncias formadas por vitaminas, minerais,
pigmentos naturais e outros compostos vegetais e,
ainda, enzimas, que bloqueiam o efeito danoso dos
radicais livres. O termo antioxidante significa “que
impede a oxidação de outras substâncias químicas”
que ocorrem nas reações metabólicas ou por fatores
exógenos, como as radiações ionizantes. São obtidos
pelos alimentos, sendo encontrados na sua maioria
nos vegetais, o que explica parte das ações saudáveis
que as frutas, legumes, hortaliças e cereais integrais
exercem sobre o organismo.
A
ntioxidantes são substâncias utilizadas
para preservar alimentos através
do retardamento da deterioração,
rancidez e descoloração decorrentes da
autoxidação. Os antioxidantes disponíveis
incluem os sintéticos e os naturais, sendo
que todos eles atuam da mesma forma em
diferentes condições. Existem antioxidantes
apropriados para cada tipo de aplicação.